Keks "Bananen"

Die Internetausgabe „Russian Athens“ veröffentlicht weiterhin kulinarische Rezepte von Irina Fedotova. Es ist schwer, der Versuchung zu widerstehen, diese köstlichen Kekse zu backen!

Ein einfaches Rezept für leckere Bananen-Joghurt-Kekse mit drei verschiedenen Füllungen. Klassisch – Bananen-Schokoladen-Füllung, Sie können auch jede dicke Marmelade-Marmelade füllen oder die Füllung aus Orangen selbst herstellen.

REZEPT:

100 g Butter 20gr. Puderzucker 100gr. Naturjoghurt Vanillin 180 gr. Mehl 5gr. Backpulver 1/2 TL Kurkuma Füllung: 1) -3-4 große Bananen 20 gr. Butter 30gr. Zucker 1) 60 gr. Schokoladentropfen 2) Marmelade, dicke Marmelade 3) 3 Orangen 1 EL. l. Zitronensaft 25gr. Stärke 130 gr. Sahara

KOCHEN:

Der erste Schritt besteht darin, den Keksteig vorzubereiten. Die weiche Butter leicht schlagen, Puderzucker, Vanillin und Naturjoghurt bei Raumtemperatur hinzufügen, mischen. Backpulver zum Mehl geben, etwas Kurkuma (für gelbe Farbe) und Butter-Joghurt in die Masse sieben. Wir kneten den Teig. Es stellt sich als weich und zart heraus. In Plastikfolie einwickeln und 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Die Füllung kann sehr unterschiedlich sein: Hüttenkäse, Marmelade, Bananen-Schokolade, Orangen usw. Reife Bananen schneiden und einige Minuten in Butter mit Zucker braten, (Sie können mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel werden) abkühlen lassen. Schokolade hinzufügen, mischen. Schneiden Sie den Teig in gleiche Stücke mit einem Gewicht von bis zu 40 Gramm. Jedes Stück zu einer länglichen kleinen Schicht ausrollen, die Füllung in die Mitte geben, die Ränder zusammendrücken und die Form einer Banane geben. Wir backen 20-25 Minuten bei 180 Grad. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Für die Orangenfüllung Orangen in einem Mixer mahlen, Zucker, Stärke, Zitronensaft hinzufügen. Nach dem Kochen einige Minuten unter Rühren kochen, bis sie eingedickt sind. Abkühlen lassen und die Kekse füllen.

Genießen Sie Ihren Tee!

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