Sushi-Bar … für Hunde

Eines der Restaurants in Thessaloniki hat ein spezielles Menü für Hunde. Bürger, die sich keine Minute von ihrem vierbeinigen Haustier trennen können, können hierher kommen und ihr Haustier verwöhnen … Sushi!

Yannis und Luther machen einen Spaziergang durch den Osten Thessalonikis und landen schließlich in der Fußgängerzone von Kalamaria. Sie kamen ins Restaurant und beabsichtigen, das Leckere zu probieren.

Luther ist nur einer von vielen Stammgästen in diesem gastfreundlichen Haus. Die 9-jährige französische Bulldogge weiß laut ihrem Besitzer im Voraus, dass sie heute in ein Restaurant gehen wird, und findet keinen Platz für sich selbst, schmachtend vor Vorfreude …

„Er weiß genau, wohin wir gehen und wartet darauf, dass ihm Wasser angeboten wird und dann das ‚Signature Dish‘. Das Futter wird ihm in einer Einwegverpackung geliefert“, sagt Hundebesitzerin Yiannis Sertaridis.

„Wir kommen oft hierher, und das ist wahrscheinlich die einzige Gastronomie, die mich und Luther gleich gut behandelt. Hier kann ich meinen Hund mitnehmen, wenn ich mit Freunden essen gehen möchte“, fügt er hinzu.

„Normalerweise bestelle ich einen Cocktail und etwas zu essen und jedes Mal, wenn ich Luther hier füttere. „Ja… Essen verschwindet in kürzester Zeit in seinem Mund, aber das Vergnügen, das es bereitet, und der Komfort, den er in diesem Raum fühlt, ermöglicht es uns, oft vorbeizuschauen und stundenlang hier zu bleiben“, sagt er.

Der 33-jährige Inhaber eines Cafés in Ladadik charakterisiert Luther nicht als Haustier, sondern als seinen vierbeinigen unzertrennlichen Freund und weist darauf hin, dass er neben der Arbeitszeit den Rest des Tages mit seinen vieren verbringt -beiniges Haustier: geht mit ihm spazieren, fährt mit in den Urlaub.

Die Geschichte eines hundefreundlichen Restaurants

Die Gastronomie wurde 2017 eröffnet und ab dem ersten Arbeitstag erschien eine spezielle Seite für Hunde auf der Speisekarte.

„Die Idee war geboren, noch bevor wir unser Geschäft gegründet haben. Einmal sahen wir in einer Dokumentation, dass im Ausland etwas Ähnliches passierte. Mit anderen Worten, Sushi sollte Hunden in Restaurants serviert werden, in denen die Besitzer gleichzeitig mit ihren Vierbeinern speisen können“, sagt die 46-jährige Ladenbesitzerin Eleni Mihopulu.

„Als wir uns entschieden haben, das Restaurant zu eröffnen, wollten wir es tierfreundlich gestalten, damit die Leute wissen, dass wir Kunden mit ihren Haustieren mitnehmen können, und das war der beste Weg, dies zu beweisen“, fügt sie hinzu.

Speisekarte für Hunde

Sushi mit Lachs, Rind oder Hühnchen – drei Optionen, die vierbeinige Gourmets in den Wahnsinn treiben! „Die Speisekarte für die Hunde wurde von einem Tierarzt zusammengestellt und besteht aus Zutaten, die nicht verarbeitet wurden, keine Gewürze, keine Soße enthalten und zudem fettfrei sind“, erklärt Frau Mikopulu. „Dies ist Reis, der sich von dem Sushi unterscheidet, das wir essen, weil es keinen Essig oder Zucker enthält. Das Nori-Blatt (das mit gefülltem Reis umwickelt ist) schadet Tieren nicht, verursacht bei ihnen keine Allergien, noch gekochtes Karotten-Hunde-Sushi ist Lachs, Hühnchen oder Rindfleisch mit Frischkäse umwickelt in Reis mit Karotten und Noriblatt. Dieses Gericht ist bei den meisten Hunden ein Liebling“, sagt der Restaurantbesitzer.

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