Was passiert mit den Lebensmittelpreisen in der Welt?

Es ist kein Geheimnis, dass die Weltmarktpreise für Lebensmittel bereits ein 10-Jahreshoch überschritten haben, und dies ist nicht die Grenze. Lebensmittel werden teurer. Was ist in naher Zukunft zu erwarten?

Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen sind die Kosten für Zutaten wie Getreide und Öle der Kern des Anstiegs der Weltnahrungsmittelpreise. Miguel Patricio, Chef von Kraft Heinz, erklärt, dass sein Unternehmen aufgrund der steigenden Inflation in einigen Ländern einfach gezwungen war, die Kosten seiner Produkte zu erhöhen. Und es ist wiederum eine Folge der Pandemie – Quarantäne und Sperrung.

Vor dem Hintergrund des Coronavirus ist die Produktion aller Arten von Rohstoffen in vielen Ländern zurückgegangen – von Pflanzenölen bis hin zu Nutzpflanzen. Auch beim Vertrieb der Produkte traten Schwierigkeiten auf. Die Wiederaufnahme des Wirtschaftswachstums hat die Nachfrage verstärkt, und die Lieferanten haben einfach keine Zeit, um sie zu befriedigen, was zu steigenden Preisen führt. Der Druck auf die Produzenten hat sich auch durch den Anstieg der Energiepreise erhöht, was laut Herrn Patricio zusammen mit anderen Faktoren die Produktkosten erhöht:

„In Großbritannien herrscht ein Mangel an Lkw-Fahrern. Auch in den USA sind die Logistikkosten deutlich gestiegen, und in einigen Wirtschaftsbereichen fehlt es an Arbeitskräften.“

Der Chef von Kraft Heinz glaubt, dass sich die Verbraucher an hohe Lebensmittelpreise gewöhnen müssen. Dabei ist zu berücksichtigen, dass die Bevölkerung zunimmt, während die Fläche für den Anbau von Nahrungsmitteln gleich bleibt. Dieses Problem muss durch verbesserte Technologien angegangen werden, um die Effizienz der landwirtschaftlichen Betriebe spürbar zu steigern.

Laut Kona Hack, Forschungsleiterin des Agrarunternehmens ED&F Man, werden die Mehrkosten großer Lebensmittelkonzerne – Nestle, Kraft Heinz, PepsiCo – an die Verbraucher weitergegeben:

„Ob Mais, Zucker, Kaffee, Sojabohnen, Palmöl, was auch immer, all diese Grundnahrungsmittel werden teurer. Aktien in China, gepaart mit teureren Düngemitteln, Energie- und Transportkosten, haben die Preise in die Höhe getrieben.“

Kona Hak glaubt, dass dies absolut alle Lebensmittelhersteller betreffen wird – sie alle werden die Preise ungefähr gleich anheben. Gleichzeitig droht ihnen der Verlust von Käufern nicht, da der Preisanstieg „alles und gleichzeitig“ sein wird. PespsiCo beispielsweise warnte bereits in dieser Woche, dass aufgrund steigender Kosten für buchstäblich alles, von Rohstoffen bis hin zum Transport, Anfang nächsten Jahres weitere Preiserhöhungen erwartet werden.

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