Brotpreiserhöhung erwartet


Die Verbraucher sollten sich bis mindestens Anfang 2023 auf einen erneuten „Kollaps“ der Preise für Brot, Nudeln und andere Grundnahrungsmittel einstellen.

Experten zufolge ist dies die Auswirkung des Einmarsches russischer Truppen in die Ukraine. Gleichzeitig machen die beiden größten Exporteure fast 30 % der weltweiten Weizenexporte aus.

Laut einem Bericht des außerordentlichen Professors des Data Analysis and Forecasting Laboratory der Technischen Universität Kreta George Atsalakis und des Forschers Vassilis Tsoumbris werden die Düngemittelpreise, die sich im Vergleich zu 2021 verdoppeln, die Getreidekosten weiter erhöhen (Ernte 2022).

Gleichzeitig werden die Preise wegen der Dürre, mit der Landwirte in den USA, Argentinien und Brasilien konfrontiert sind, hoch bleiben.

Weizenpreiswachstumsprognose

Die Weizenpreise stiegen in 8 Monaten um 91 %. Die Kosten werden üblicherweise in Tonnen (1000 kg) angegeben. Zuvor lag der niedrigste Preis im Juli 1999 bei 85,3 $ pro Tonne und der höchste Preis im März 2008 bei 419,61 $. Im Juli 2021 betrug der Preis 197 $, am 21. März 376 $, das heißt, er stieg in 8 Monaten um 91 %.

Die Grafik zeigt die vom Prognosemodell der Technischen Universität Kreta berechnete Preisprognose für Weizen pro Tonne bis Anfang 2023. Die grauen Punkte zeigen einen starken jüngsten Preisanstieg, der auf einen Produktionsmangel in diesem Jahr aufgrund der Invasion in der Ukraine hinweist. „Laut unserer Prognose wird sich der Weizenpreis pro Tonne bis Anfang 2023 390 Dollar (blaue Linie) mit einer Preisspanne von 340 bis 480 Dollar (orange Linie) nähern“, sagten Atsalakis und Tsumbris.

Befürchtungen, dass dem Markt die Vorräte ausgehen – Landwirte brauchen Subventionen

Im Moment, so betonen Experten, ist es offensichtlich, dass die unmittelbaren Befürchtungen darin bestehen, dass den Tonnen „der Weizen ausgeht“.

Es wird darauf hingewiesen, dass die Preise des FAO-Index für Getreide im Jahr 2021 im Vergleich zu 2020 um durchschnittlich 27,2 % gestiegen sind, während die Kosten für Weizen um 31,3 % gestiegen sind.

Steigende Weizenpreise könnten Landwirte in wichtigen Exportländern dazu ermutigen, mehr von dieser bestimmten Getreideart als von anderen, wie etwa Mais, anzubauen. Mais als Grundnahrungsmittel für Geflügel wird jedoch den Preis von Hühnern und Eiern beeinflussen.

Der Weizenmarkt steht bereits seit Mitte 2021 aufgrund geringerer Produktion in Russland, Kanada und den Vereinigten Staaten unter Druck. Dieser Rückgang hielt die Getreidepreise auf Mehrjahreshöchstständen und führte zu einer weltweiten Nahrungsmittelinflation.



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