Griechische Käsespezialität "getötet" Lage in der Ukraine

Landwirte und Viehzüchter auf der griechischen Insel Naxos verzweifeln an der vertikalen Verteuerung von Futtermitteln und Energie.

„In letzter Zeit wurden mehr als 300 Kühe und mehr als 30.000 Schafe und Ziegen geschlachtet, die unter anderen Bedingungen Nutztiere gewesen wären“, beklagt die Veröffentlichung. iefimerida.gr Dimitris Kapounis, Präsident der Vereinigung landwirtschaftlicher Genossenschaften von Naxos.

Das Ergebnis ist unter anderem das Verschwinden des bekannten „Marken“-Produkts „Naksu-Gravierer“ (γραβιέρα της Νάξου) aus den Supermarktregalen. „Im Moment können sich Züchter und Schäfer die laufenden Kosten nicht leisten. Der berühmte Käse von ausgezeichneter Qualität und Geschmack ist sehr beliebt und wird nur aus Milch hergestellt, die auf Naxos produziert wird. Wir können keine Milch von einer Nachbarinsel mitbringen, da wir ihr traditionelles Rezept (Warenzeichen) beibehalten“, sagt Herr Kapounis.

Ihm zufolge gaben bis vor kurzem 130.000 Schafe und Ziegen sowie 4.000 Kühe auf der Insel Milch. „Ich weiß nicht, wie viele von ihnen noch leben. Wir warten auf Bestandsdaten. Im Moment produziert die Insel 34 Tonnen Milch, während wir letztes Jahr zur gleichen Zeit 40 Tonnen hatten. Das liegt neben der Reduzierung der Herde auch daran, dass die Tiere inflationsbedingt nicht richtig gefüttert werden, wodurch sie nicht so viel Milch produzieren, wie sie brauchen.“

Die Futtermittelkosten haben sich vervierfacht

Die Bauern der Insel waren kürzlich gezwungen, nach Bulgarien zu reisen, um dort knappe Produkte für fast das Dreifache einzukaufen. Herr Kapounis sagt: „Alles hat seinen Preis. Der Preis für eine Tonne Futter hat 125 Euro erreicht. Das bedeutet, dass der Hersteller statt bisher 60 und 70 Euro 230 Euro ausgeben wird. Das ist 4 mal mehr.
Präsident der Union der landwirtschaftlichen Genossenschaften von Naxos fordert den Staat auf, unverzüglich Maßnahmen zur Lösung des Problems zu ergreifen. „Ich vertrete 1200 aktive Produkthersteller. Die Hauptaufgabe besteht darin, dem Züchter, dem Produzenten, zu helfen, sonst geben sie auf. Der Staat muss diesen „Teufelskreis“ sehen. Darüber hinaus gibt es weitere zusätzliche Schwierigkeiten auf der Insel.

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