Schluchzen über Souvlaki

Souvlaki neigen dazu, zu einer Art Luxus zu werden, wenn ihr Preis sich 4 € nähert.

Vorbei sind die Zeiten, in denen das beliebte „Street Food“ der Griechen, das traditionelle Souvlaki, eines der schnellsten und billigsten Gerichte war.

Der Anstieg der Rohstoffpreise „trifft“ nicht nur Ihr Lieblingsessen, schreibt die Zeitung. dikaiologitika.gr. Jetzt ist der Preis für Gyros auf über 3 Euro gestiegen, und nach Angaben der Grillbesitzer kann der Preis bei einem starken Preisanstieg auf dem Markt bis zu 4 Euro erreichen!

„Die Leute sind sehr unzufrieden mit der Situation. Aber sie verstehen anscheinend nicht, was heute auf dem Markt passiert. Sie denken, dass wir durch Preiserhöhungen unser Einkommen erhöhen. Aber das ist nicht so! Wir haben große Probleme mit den Rohstoffen, die wir aufgrund steigender Preise kaufen. Zum Beispiel Fladenbrot, Sonnenblumenöl, Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Papierverpackungen – für all das die Preise sind stark gestiegen. Wir haben im Februar eine Zehn-Liter-Packung Sonnenblumenöl für 1,40 (pro kg) gekauft und jetzt für 3,20-3,49. Die Kosten für Fleischprodukte sind seit Januar um etwa 35 % gestiegen“, sagt Aris Chronopoulos, Inhaber von Souvlaki in Haidari, Egaleo und Pallini.

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