Griechen "mager" für Fisch

Griechenland hat einen Zehn-Jahres-Rekord beim Fischverkauf aufgestellt, wobei die Griechen laut einem Aquakulturbericht im Jahr 2021 131.250 Tonnen konsumierten.

Jahrzehntelange Rekordumsätze sowie Sorgen über eine schwierige wirtschaftliche Situation aufgrund von Inflationsdruck und steigenden Preisen sind Schlüsselelemente des 8. Jahresberichts, der dieses Jahr von der Hellenic Aquaculture Producers Organization vorgelegt wird, Ergebnisse für das vergangene Jahr.

Die Branche verzeichnete 2021 Rekordumsätze, da die schrittweise Aufhebung restriktiver Gesundheitsmaßnahmen und die Wiedereröffnung des Marktes, hauptsächlich in der Gastronomie und im Tourismus, für eine erhöhte Nachfrage sorgten, insbesondere im Bereich „Essen auswärts“, schreibt er iefimerida.gr.

Der Verkauf von Fisch aus griechischer Aquakultur (Zucht) erreichte 2021 131.250 Tonnen und generierte einen Umsatz von 636 Millionen Euro. Der Indikator stieg um 7 % im Volumen und fast 10 % im Wert des Umsatzes im Vergleich zum Vorjahr.

Dorade (τσιπούρα) und Wolfsbarsch (λαβράκι) machen 96 % des Umsatzes des Sektors aus (125.550 Tonnen), die restlichen 4 % entfallen auf alle anderen Arten (5.700 Tonnen).

Auch die internationalen Verkäufe von Zuchtfischen sind ausgezeichnet, mit einem Anstieg der Exporte um 9 % (100.361 Tonnen gelieferter Fisch im Wert von 499 Millionen Euro).

80 % der Lebensmittel wurden an verschickt EU und in Drittländer, und die restlichen 20 % werden auf dem Inlandsmarkt verkauft.



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