Wenn Bewegung den Hunger töten kann

Die Idee des Laufens (Joggens) ist intuitiv und evolutionär sinnvoll, sagt Pathologieprofessor JZ Long. „Wenn Sie vor einem Nashorn oder einer anderen Bedrohung davonlaufen, weist das autonome Nervensystem das Gehirn an, die Verdauung und alle anderen nicht wesentlichen Prozesse auszuschalten.“

In einer neuen Studie, die am 15. Juni in der Zeitschrift Nature veröffentlicht wurde, sagt ein internationales Team von Wissenschaftlern, dass sie ein Molekül gefunden haben, das vom Körper nach dem Training produziert wird und teilweise den Hunger stillen kann.

Die Komponente, die im Blut von Mäusen, Menschen und Rennpferden gefunden wurde, trat nach anstrengendem Training in viel größeren Mengen auf als nach leichtem Training, was Wissenschaftlern erlaubte, interessante Schlussfolgerungen zu ziehen.

Das hat die Forschung gezeigt Menschen, die mit dem Training beginnen, ohne ihre Kalorienzufuhr zu kontrollieren, verlieren normalerweise nicht viel Gewicht im Laufe der Zeit und können sogar zunehmen. Bei diesem Effekt spielen viele Faktoren eine Rolle, darunter die aktuelle Fitness, das Körpergewicht, die Ernährung und sogar die Tageszeit.

Auch der Appetit spielt eine Rolle. Wenn Sie nach dem Training hungrig sind, können Sie leicht mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrauchen. Aber Was uns nach dem Training hungrig macht, blieb ein Rätsel.

Wissenschaftler wissen seit Jahrzehnten, dass verschiedene Substanzen, wie die Hormone Leptin und Ghrelin, ins Gehirn übertragen werden und uns mehr oder weniger hungrig machen. Studien zeigen, dass Bewegung ihren Blutspiegel verändert, aber auch Ernährungs- und Schlafgewohnheiten. Wissenschaftler der Stanford University School of Medicine, der Baylor School of Medicine, der Universität Kopenhagen und anderer Institutionen verwendeten neu entwickelte Methoden, um nach Molekülen zu suchen, die nach dem Training in großen Mengen im Blut vorkommen. Sie begannen mit Mäusen und ließen sie auf winzigen Laufbändern mit zunehmender Geschwindigkeit laufen, bis sie müde wurden. Vor und nach dem „Training“ wurden Blutproben entnommen. Die Wissenschaftler verglichen die Werte von Tausenden von Molekülen im Blut von Nagetieren.

Eines der Moleküle zeichnete sich durch seinen Indikator aus. Die Wissenschaftler fanden heraus, dass es sich um eine Mischung aus Milchsäure und der Aminosäure Phenylalanin handelte, die anscheinend in großem Umfang als Reaktion auf die während des Trainings freigesetzten hohen Mengen an Milchsäure produziert wurde, und benannten sie lac-phe.

Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass Lac-Phe mit der Energiebilanz nach dem Training zusammenhängen könnte, da Zellen im Blut und anderswo, die es produzieren, mit der Energieaufnahme und dem Körpergewicht in Verbindung stehen. Vielleicht, dachten sie, wirkt sich das auf den Appetit aus. Um das herauszufinden, gaben sie das Medikament lac-phe fettleibige Mäuse, die normalerweise gerne essen. Der Lebensmittelverbrauch wurde um mehr als 30 % reduziert. Anscheinend waren sie weniger hungrig mit dem zusätzlichen Vorhandensein von Lac-Phe im Blut.

Anschließend kehrten die Forscher zu den Übungen zurück. Sie züchteten Mäuse, die wenig oder kein Lac-Phe produzierten, und ließen sie mehrere Wochen lang fünfmal pro Woche auf Laufbändern laufen. Nach jedem Durchlauf durften die Tiere so viele Fetthäppchen fressen, wie sie wollten. Regelmäßiges Laufen hilft Mäusen, eine Gewichtszunahme selbst bei einer kalorienreichen Ernährung zu vermeiden. Aber Tiere, die nicht viel Lac-Phe produzieren konnten, wurden dicker, als sie mehr Pellets fraßen, und nahmen etwa 25 % mehr an Gewicht zu. lac-phe scheint der Schlüssel dafür gewesen zu sein, wie kräftiges Training den Mäusen geholfen hat, eine Gewichtszunahme zu vermeiden. Ohne sie führten die gleichen Übungen zu übermäßigem Essen.

Die Forscher testeten auch andere Testpersonen auf Lac-Phe. Zuerst fanden sie das Molekül im Blut von Rennpferden und baten dann acht gesunde junge Männer, dreimal zu trainieren: einmal durch 90-minütiges Radfahren in gemächlichem Tempo, ein weiteres Mal durch Gewichtheben und ein drittes durch verschiedene 30-Sekunden-Sprints auf einem stationären Fahrrad.

Die Lac-Phe-Spiegel im Blut erreichten nach allen Arten von Training ihren Höhepunkt, waren jedoch nach dem Laufen am höchsten, gefolgt von Krafttraining. Längeres leichtes Training ergab das geringste Ergebnis. Mit anderen Worten, je intensiver die Übung, desto mehr lac-phe und, zumindest bei Mäusen, desto mehr nahm ihr Appetit ab.

„Die Ergebnisse sind aufregend und geben der Theorie der Trainingsvorteile und der Körpergewichtsregulierung eine neue Bedeutung“, sagte Richard Palmiter, Professor für Biochemie an der University of Washington in Seattle und Experte für Verhaltensneurowissenschaften.

„Angenommen, dieser Prozess funktioniert beim Menschen genauso wie bei Mäusen, ist die Entdeckung von Lac-Phe sehr nützlich“, sagt Jonathan Z. Long, Professor für Pathologie an der Stanford University School of Medicine und Hauptautor der neuen Studie.

Seine Forschung sagt jedoch nicht aus, wie Lac-Phe mit Gehirnzellen interagiert, um den Appetit zu beeinflussen, oder wie intensiv das Training sein muss, um die Lac-Phe-Produktion zu steigern, oder wie lange die Wirkung des Moleküls anhält. Darüber hinaus handelte es sich bei den beteiligten Personen um gesunde junge Männer, sodass noch viel zu lernen ist, bevor endgültige Schlussfolgerungen gezogen werden können.

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