Garnele "schwarzer Tiger" in Griechenland gezüchtet

Napoleon Tsamis schuf die erste Garnelenfarm in Griechenland, das heißt, er verwirklichte seinen alten Traum.

Er war erst 10 Jahre alt, als er 1978 ein Flugzeug bestieg, um ganz alleine ins ferne Sydney zu fliegen.

Der in der Stadt Eleftheria (Thesprotia) geborene Dorfjunge hatte keine Angst vor einer neuen Lebensrunde – weder die Entfernung, noch neue Umstände, noch die Tatsache, dass er kein Englisch konnte. Da er glaubte, dass sein kleines und armes Dorf ihm nichts zu bieten hatte, hörte er auf niemanden aus seiner Familie und flog mit der Unterstützung seines Onkels nach Australien.

Vier Jahrzehnte später beschloss N. Tzanis, sein Leben erneut zu ändern. In ihre Heimat bzw. ihren Ursprungsort Thesprotia zurückzukehren, um gemeinsam mit anderen griechisch-australischen Investoren in Igoumenitsa einen modernen Aquakulturbetrieb zu gründen, der später nicht nur für Griechenland, sondern für ganz Griechenland zum Vorbild wurde von Europa.

„Ich wurde in einem sehr kleinen Dorf geboren, dessen Hauptbeschäftigung die Viehzucht und die in der Ebene angebauten Produkte waren. Ich dachte, ich hätte keine Perspektive, und beschloss 1978 im Alter von 10 Jahren, nach Sydney zu ziehen, wo mein Onkel lebte. Als ich zum ersten Mal in ein Flugzeug stieg, schien es mir, als wäre die Reise endlos. Der Flug dauerte 24 Stunden, und das Erlebnis war einzigartig“, sagte der Geschäftsmann in einem Interview mit dem Radiosender ΑΠΕ-ΜΠΕ „Πρακτορείο 104.9Fm“.

Trotz seines jungen Alters und der Hindernisse, mit denen er in Australien konfrontiert war, hatte Herr Tzanis nie das Gefühl, die falsche Wahl getroffen zu haben. Er beendete die Schule in Australien und ging dann an die Universität, wo er Molekularbiologie studierte.

Er sagte jedoch: „Mir wurde schnell klar, dass ich die Decke erreicht hatte. Während Sie forschen, entfernen Sie sich von der Gesellschaft. Ich hatte schon immer einen Unternehmergeist, also verließ ich die Molekularbiologie und gründete mein eigenes Unternehmen. Ich habe mich in meinem Leben noch nie mit etwas anderem als Garnelen beschäftigt.“

In Australien erhielt er während dieser 40 Jahre eine zweite höhere Ausbildung. Aber der einzige Beruf, der all die Jahrzehnte stabil blieb, war die Garnelenzucht. „Seit 1998, als ich Anteile kaufte und Partner im Garnelengeschäft wurde, begann diese Geschichte“, betonte er.

Seine Entscheidung, in sein Heimatland zurückzukehren und eine Garnelenfarm an Land in Igoumenitsa zu gründen, wurde im Zusammenhang mit einem Besuch in Sydney von einem Vertreter der lokalen Regierung getroffen, der während einer Mahlzeit Garnelen probierte und erfuhr, dass sie Garnelen haben nicht gefroren, sondern frisch vom Bauernhof.

Herr Tzanis beschloss zusammen mit anderen Griechisch-Australiern sofort, der örtlichen Regierung einen Rundgang durch das Garnelengeschäft zu geben, an dem sie in Queensland beteiligt waren und mit dem sie zusammenarbeiteten. Es entstand auch die Idee, dass man das auch in seiner Heimat tun könnte, da Thesprotia der richtige Ort für eine solche Investition ist.

„Als wir mit vier anderen Anteilseignern eine Entscheidung getroffen und alle langfristigen Maßnahmen zur Gründung einer Garnelenzuchtabteilung abgeschlossen hatten, beschloss ich, endgültig nach Hause zurückzukehren“, fügt Herr Tsanis hinzu, der derzeit die Position des Geschäftsführers bei Europrawn Fish Farming innehat Griechenland“.

Das Thesprotia Biosafe Aquaculture Centre „kombiniert“ Aquakulturtechnologien mit neuen innovativen Technologien. Die Black Tiger Shrimp ist eine relativ neue Art, die aus gewöhnlichen Tigergarnelen gezüchtet wurde.

Das erste Jahr ist nach vielen Bemühungen das erste Produktionsjahr geworden, und die Zahl der frischen schwarzen Tigergarnelen, die hauptsächlich roh oder gekocht verzehrt werden, ist jetzt deckt nur den Bedarf des griechischen Marktes ab. Das Unternehmen hat jedoch Vereinbarungen mit Europa und dem Nahen Osten unterzeichnet, insbesondere mit Dubai und Doha.

„Während unserer Recherche haben wir festgestellt, dass es auf dem europäischen Markt an frischen Garnelen mangelt, 95 % der Garnelen, die Sie in Europa verzehren, werden importiert und eingefroren. Die Menge an frischen Garnelen ist gering und wir haben festgestellt, dass es eine große Nachfrage gibt für sie“, sagt der Unternehmer .

Zur Zeit die einzige Black-Tiger-Garnelenfarm in Europa befindet sich in Griechenland. Der erste Flügel der Garnelenfarm beschäftigt 24 Mitarbeiter, aber wenn er vollständig ausgebaut ist, wird die Zahl der Mitarbeiter der Einheit voraussichtlich 150 erreichen. Die von ihnen erhaltene Lizenz sieht den Gesamtbetrieb von fünf Produktionseinheiten sowie der Betrieb einer Verpackungswerkstatt usw. Die Aquakulturanlage befindet sich im alten Kalamas-Flussdelta, und die Aktionäre sind entschlossen, das Projekt mit voller Kraft zu starten.

Das Thesprotia Biosafety Aquaculture Center „kombiniert“ Aquakulturtechnologien mit neuen innovativen Technologien für geschlossene Kreisläufe, Wasserrecycling und Abfallmanagement, was dazu führt, dass weder Abwasser noch Wasser in die Umwelt gelangen.

Herr Tzanis gab seinen kleinen Kindern und denen mit innovativen Geschäftsideen eine aufmunternde Rede: „Gib niemals einen Traum auf. Wenn du wirklich an etwas glaubst, dann tu es. Und wenn du hinfällst, dann steh auf und geh weiter. Und es wird dir gelingen.“



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