Lebensmittelpreise schießen in die Höhe und Lebensmittel werden verschwendet

Angesichts steigender Lebensmittelpreise verschwenden die EU-Bürger jedes Jahr eine riesige Menge an Lebensmitteln im Wert von 143 Milliarden Euro.

BB.LV sagt unter Berufung auf den Guardian, dass dies 153 Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr sind, während eine erstaunliche Zahl von 15 Millionen Tonnen das Volumen der Importe übersteigt und doppelt so viel ist wie bisher angenommen.

Besorgte Aktivisten weisen darauf hin, dass die EU die Lebensmittelverschwendung bis 2030 halbieren muss, um die Ernährungssicherheit zu verbessern und die Klimakrise zu bewältigen.

Die Ergebnisse der neuesten Studie, schreibt BB.LV, zeigen, dass europäische Länder mehr Lebensmittel wegwerfen als sie importieren. Wissenschaftler haben bewiesen, dass die Lebensmittelpreisinflation durch die Verringerung der Abfallmenge eingedämmt werden kann. Die Menge der ausgeworfenen EU Weizen beispielsweise macht etwa 50 % der ukrainischen Ausfuhren und 25 % der Ausfuhren anderer Getreidearten aus der Europäischen Union aus. Frank Mehilsen, Co-Autor der neuen Studie und Leiter des EU-Projekts Feedback, sagt:

„Vor dem Hintergrund hoher Lebensmittelpreise und beispielloser Lebenshaltungskosten ist es einfach ein Skandal, dass die EU mehr Lebensmittel wegwirft als sie importiert. Jetzt ist die perfekte Gelegenheit für die EU, rechtsverbindliche Ziele festzulegen und die Lebensmittelverschwendung zu halbieren auf dem Weg vom Erzeuger zum Tisch bis 2030, um den Klimawandel zu bekämpfen und die Ernährungssicherheit zu verbessern.“

Laut Daten der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) waren die Lebensmittelpreise im vergangenen Monat weltweit um 8 % höher als vor einem Jahr, was durch den Krieg in der Ukraine weitgehend erleichtert wurde. Die Preise für Weizen, Mais und Sojabohnen haben in diesem Jahr sogar Rekorde gebrochen, die auf dem Höhepunkt der globalen Finanzkrise 2008 aufgestellt wurden.

Abdolreza Abbassian, ein ehemaliger Senior Economist und Grain Market Analyst der FAO, ist zuversichtlich, dass die Ära billiger Lebensmittel vorbei ist und die Preise auch nach dem Ende des russisch-ukrainischen Konflikts wahrscheinlich überhöht bleiben werden:

„Aufgrund der Situation auf den Energie- und Düngemittelmärkten, der weltweit wachsenden Unsicherheit, auch im Bereich Transport und Versorgung, sowie des Klimawandels müssen wir zugeben, dass wir die Lebensmittelpreise von vor einem Jahrzehnt wahrscheinlich nicht mehr sehen werden , an die Sie sich gewöhnt haben.“

Olivier de Schutter, Co-Vorsitzender des International Panel on Sustainable Food Systems und UN-Sonderberichterstatter für extreme Armut und Menschenrechte, sieht das Problem darin, dass Landwirte traditionell der Verschwendung Vorrang vor der Effizienz eingeräumt haben:

„Die Reduzierung von Verschwendung wird an beiden Enden der Nahrungskette teuer: Es ist im Allgemeinen rentabel, den Menschen mehr Lebensmittel zu verkaufen, als sie tatsächlich brauchen.

In diesem Jahr wird Brüssel voraussichtlich einen Vorschlag zur Einführung der weltweit ersten rechtsverbindlichen Ziele zur Bekämpfung des Konsums nicht nachhaltiger Lebensmittel vorlegen – Feedback Die Forderung der EU, den Abfall bis 2030 um 50 % zu reduzieren, wurde von 43 umweltfreundlichen gemeinnützigen Organisationen unterstützt. Piotr Barczak, Senior Policy Specialist beim European Environment Bureau, sagte:

„Alle EU-Länder haben sich im Rahmen der UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung verpflichtet, die Lebensmittelverschwendung zu halbieren. Fast ein Jahrzehnt später haben sie jedoch sehr bescheidene Ergebnisse erzielt, und unsere Wirtschaft erzeugt immer noch eine riesige Menge an Lebensmittelverschwendung.“

Das Präsidium fordert Maßnahmen auf gesetzlicher Ebene, um die Lebensmittelverschwendung in der gesamten Lieferkette zu reduzieren: Produktion, Verarbeitung und Gastronomie. Für 2020 wurden noch keine offiziellen Daten zu Lebensmittelabfällen auf europäischen Farmen veröffentlicht, aber die neue Studie berücksichtigte Berechnungen des UN Environment Food Waste Index und der Metastudie WWF 2021.

Allein in der Primärproduktion werden Lebensmittelabfälle auf 90 Millionen Tonnen geschätzt, dreimal mehr als Haushaltsabfälle. Und wenn wir berücksichtigen, dass ein erheblicher Teil von ihnen wahrscheinlich nicht registriert ist? EU-Statistiken berücksichtigen keine Lebensmittel, die nicht auf den Feldern geerntet, ungenutzt und unverkauft sind.

Verschiedenen Schätzungen zufolge werfen die EU-Staaten jährlich bis zu 20 % der produzierten Lebensmittel weg, was Unternehmen und Haushalte jährlich 143 Milliarden Euro kostet. Lebensmittelabfälle machen außerdem mindestens 6 % der gesamten Treibhausgasemissionen aus.

Der Handel mit Weizen und Mais wird die globale Nahrungsmittelknappheit aufgrund des Konflikts in der Ukraine nur teilweise lindern, und dies nur auf Kosten steigender CO2-Emissionen, wie eine andere am Montag in der Zeitschrift Nature Food veröffentlichte Studie zeigte. Dieselbe Studie prognostiziert, dass die Preise für Mais und Weizen im nächsten Jahr um 4,6 % und 7,2 % steigen werden.

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