29.01.2023

Athen Nachrichten

Nachrichten in deutscher Sprache aus Griechenland

Nur für Feinschmecker: die leckerste Pizza Athens


Es gibt viele Pizzerien, aber gut zubereitete Pizzen, von denen „sabbern“ nicht so leicht zu finden ist. Nachdem wir spezialisierte Catering-Einrichtungen durchgesehen hatten, versuchten wir, eine Liste derjenigen zusammenzustellen, die besondere Aufmerksamkeit erfordern und höchstwahrscheinlich (vorausgesetzt, Sie sind ein leidenschaftlicher Pizza-Fan) Ihren Geschmack treffen.

Haben Sie jemals Ihren Partner oder Freunde gebeten, Pizza zu holen, und sie haben sich geweigert? Nein?! Ja, denn die Bevölkerung unseres Landes liebt Pizza sehr, vielleicht sogar mehr als die Italiener, die sie „erfunden“ haben. Pizza ist Kult, Spaghetti auch. Die Köche in unserem Land haben gelernt, es nicht schlechter, wenn nicht sogar besser zu machen als ihre Nachbarn, indem sie die Nuancen des Kochens von Gerichten „für jeden Geschmack“ gemeistert haben. Deshalb ehren wir sie so, wie sie es verdient. Und wir wählen nicht Pizzerien oder Restaurants, sondern Wählen Sie Ihre Lieblingspizza.

Lucida: Drei Zutaten und toller Geschmack

Einfach gesagt, dies ist eine sehr gute moderne Pizzeria in Cholargos. Dies ist der Ort, an dem Sie, wenn Sie ihn einmal besucht haben, immer wieder kommen möchten. Italienischer elastischer Teig mit schöner Bräune auf der Kruste – das Ergebnis eines gut gekochten Sauerteigs. Es ist schwierig, eine Sache aus dem bestehenden Pizzaangebot herauszuheben. Natürlich verdient die grundlegende Margherita (Margherita) Aufmerksamkeit. Und in Concentrata gibt es Mozzarella-Käse Fior di Latte mit einem reichen Geschmack, Basilikum-Pesto-Sauce und die dünnsten Scheiben des unglaublichen Retzana-Käses (Ρετζάνα) aus Metsovo. Es ist ein Käse von begrenzter Produktion und einem seltenen Geschmack, der aus hochwertiger Metsovita-Kuhmilch hergestellt wird. Eine seltene Produktart wird nur in der Tositsa-Käsefabrik hergestellt und 30 Monate lang gereift. Für diejenigen, die verstehen, wovon wir sprechen, ist Parmesankäse nichts im Vergleich zu dem köstlichen Geschmack von Ρετζάνα.

Adresse: Κεραμεικού 2, Χολαργός, Τ/210-65.64.035

La Bella Napoli: Ohne Zweifel werden Sie Brokkoli lieben

Als Küchenchef Marco Zenaboni seine kleine Pizzeria im Neo Cosmos eröffnete, sprach die ganze Stadt darüber, und das aus gutem Grund, denn er verwendet Mehl von ausgezeichneter Qualität (Weizen und Vollkorn) sowie ausgezeichnete Produkte – Mozzarella aus Caserta, Büffelkäse aus Salerno, Tomaten aus San Marzano. Gleichzeitig wird der Sauerteig gut gewürzt. Alles auf der Speisekarte zwölf Pizzen und zwei Salate. Es gibt mehrere kleine Tische im Raum, um direkt vor Ort heiße Pizza zu essen. bei Pizzen Salsiccia und Friarielli Es gibt frischen Mozzarella, Provolone, Cervelat und neapolitanischen Brokkoli, und glauben Sie mir, das ist alles zusammen sehr lecker. Die Zubereitung der Pizza dauert Minuten, und obwohl sie einen Lieferservice haben, ermutigt Marco die Kunden, sie drinnen zu essen, damit sie nichts von dem Geschmack verlieren.

Adresse: Ρουμπέση 64, Νέος Κόσμος, Τ/211-11.50.602

Bei Jayad für eine Feigenpizza mit vier Käsesorten

Die bei Bewohnern und Gästen des Stadtteils Kukuki (unter der Akropolis) beliebte Pizzeria wird dieses Jahr drei Jahre alt. Das Etablissement wurde an der Ecke gegenüber von Bel Ray (Μπελ Ρέυ) eröffnet und wurde sofort zu einem Treffpunkt für Stammgäste. Im Winter wie im Sommer können Sie an Tischen direkt am Bürgersteig Pizza probieren und zusehen, wie Virtuosen ein weiteres kulinarisches Meisterwerk zubereiten. Die Speisekarte hat zehn Pizza-Optionen, die sich sehr voneinander unterscheiden. Neben den Klassikern Margherita und Peperoni verdienen „Four Cheeses“ mit Feigenmarmelade, Sauerrahm, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Metzovone Aufmerksamkeit.

Adresse: Γεωργάκη Ολυμπίου 21, Κουκάκι, Bestellungen auch über wolt und efood.

Nonna Eda, Einfachheit auf dem Höhepunkt des Geschmacks

Sehr dünner Teig, hohler knuspriger Rand, gute Zutaten. Die italienische „Nonna Eda“ treibt die Bewohner der Stadtteile Kesariani, Vironas und Pagrati in den Wahnsinn. Das Besondere ist Stracchino. Seinen Namen hat er von einem frischen weißen italienischen Frischkäse mit leicht milchigem Geschmack. Auch Rucola, Kirschtomaten und geschmolzener Mozzarella kommen auf die Pizza, was sie noch saftiger macht. Wenn Sie einfache, magere weiße Pizza lieben, ist dies ein Glücksfall für Sie.

Adresse: Εθνικής Αντιστάσεως 62, Καισαριανή, Τ/210-72.40.024

Vorschau

Wir gehen zu „Khatiri“ (Χατίρι) für Pizza mit auf Kohlen gegrilltem Spargel

Im Hatiri Bistro ist die Speisekarte etwas ganz Besonderes und der Geschmack der Produkte ist ungewöhnlich. Hier wird alles serviert, von Entrecote und französischer Zwiebelsuppe bis hin zu Napolitana-Pizza und traditionellem Eintopf. All dies kann in einem Raum gegessen werden, der an ein urbanes Athener Haus der 1960er Jahre erinnert. Hier können Sie neapolitanische Pizza mit Gorgonzola, gegrilltem Spargel, Parmesan und Sauerrahm probieren. Dies ist unserer Meinung nach eine der leckersten Pizzen in Athen.

Adresse: Ριζάρη 28, Παγκράτι, Τ/ 210-72.32.333

Fortsetzung folgt…



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