Griechenland heilen: "Trauerzwiebel"

Zwiebeln sind vor allem für zwei Dinge bekannt: Mundgeruch und Tränen. Aber wussten Sie, dass rohe Zwiebeln auch einzigartige heilende und antibakterielle Eigenschaften haben, die unseren Körper reinigen und entgiften sowie vor schweren Krankheiten schützen?

Zwiebeln sind reich an Schwefelverbindungen, die den Zwiebeln nicht nur ihren charakteristischen Geruch verleihen, sondern auch ein sehr starkes Entgiftungsmittel sind. Da sich über 100 dieser Verbindungen in ihren Zellwänden befinden und beim Schneiden Tränen in unseren Augen verursachen, können Zwiebeln zur Vorbeugung und Behandlung vieler schwerer Krankheiten beitragen, von Diabetes und Herzerkrankungen bis hin zu Krebs und Asthma.

Es ist merkwürdig, dass die erste Erwähnung des Bogens an den Wänden der Cheopspyramide gefunden wurde. Im alten Ägypten gehörten Zwiebeln zu den wichtigen Vorräten, die vor der Reise ins Jenseits hergestellt werden mussten.

Der Nährwert
Laut BJU (100 g):

• Kaloriengehalt – 41 kcal;
• Proteine ​​- 1,4 g;
• Kohlenhydrate – 8,2;
• Fette – 0,2 g.

Die Vorteile von Zwiebeln

Das Gemüse ist reich an Phytonziden und B-Vitaminen, Vitamin C, PP, E, D, K, enthält Biotin, Carotinoide, Zitronen- und Apfelsäure, ätherisches Öl, Mono- und Oligosaccharide, Flavonoide. Zwiebeln enthalten 19 Makro- und Mikroelemente. Die Pflanze hat eine phytonzide Wirkung. Zwiebeln gehören zu den gesündesten Nahrungsmitteln für den Menschen.

Sehen Sie genau, wie nützlich Zwiebeln bei Krankheiten sind wie:

1. Herz-Kreislauf-System

Wenn wir an herzgesunde Lebensmittel denken, kommen uns normalerweise nicht Zwiebeln in den Sinn. Laut einer in der Fachzeitschrift Nutrition veröffentlichten Studie konnte jedoch festgestellt werden, dass ihr Quercetingehalt den Bluthochdruck bei Erwachsenen mit Bluthochdruck deutlich senkt. Darüber hinaus reduziert die Zwiebel die „Verhärtung“ (Verkalkung, Brüchigkeit) der Arterien.

2. Diabetes

Ein hoher Verzehr von Zwiebeln kann zu einem niedrigeren Glukosespiegel führen. Es wurde festgestellt, dass ätherisches Zwiebelöl (Allylpropyldisulfid) dazu beiträgt hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken durch Erhöhung der Menge des verfügbaren freien Insulins. Dieses spezielle Disulfid konkurriert mit Insulin, das ebenfalls ein Disulfid ist, um zur Leber zu gelangen, wo das Insulin inaktiviert wird.

Es ist dieser „Wettbewerb“, der zu einem Anstieg des verfügbaren Insulins führt, was wiederum den Blutzuckerspiegel senkt. Eine im International Journal of Clinical Chemistry veröffentlichte Studie ergab, dass ätherisches Zwiebelöl nach Verabreichung an sechs gesunde Freiwillige, die 12 Stunden lang nichts gegessen hatten, zu einer signifikanten Senkung des Blutzuckerspiegels und einem ebenso signifikanten Anstieg des Insulinspiegels führte.

3. Asthma

Bow besitzt Antihistaminische Eigenschaften durch Quercetin, ein Antioxidansdas als Antihistaminikum wirkt und entzündungshemmendes Mittel. Das wurde in Laborexperimenten gezeigt Quercetin blockiert die Freisetzung von Histamin aus Zellen, der Chemikalie, die eine allergische Reaktion hervorruft. Basierend auf dieser Beobachtung glauben die Forscher, dass Antioxidantien Histamin und andere allergene oder entzündliche Chemikalien im Körper reduzieren und bei der Behandlung von Asthma helfen können.

Es gibt jedoch keine Humanstudien, die bestätigen, ob diese Theorie in der Praxis zutrifft. Viele Wissenschaftler argumentieren jedoch damit Zwiebeln helfen, Asthmasymptome zu lindern, da sie als starkes Antioxidans wirken. Schließlich gibt es Studien, die belegen, dass Quercetin eine Erweiterung der Bronchien bewirkt, die das Atmen erleichtert.

4. Mundhygiene

Rohe Zwiebeln können Mundgeruch verstärken, gleichzeitig aber auch die Mundgesundheit verbessern. Das Kauen roher Zwiebeln kann Bakterien abtöten, die die Zähne zermürben (kariesverursachende Bakterien).

Zwiebeln beim Kochen

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