Weihnachten in Tsepelovo, in einem Steinhaus aus dem 19. Jahrhundert, mit den unnachahmlichen Köstlichkeiten von Epirus

Im Herrenhaus Frosos Ioannidou, auf einer Höhe von 1080 Metern im malerischen Dorf Zagori, wurde bereits ein festliches Menü mit Flusskrebsen, traditioneller lokaler Fleischpastete und gebratenem Reh für die Gäste zubereitet.

Zu Weihnachten wurden in den Häusern von Tsepelovo die dicksten Holzscheite in den Kamin geworfen, was das Feuer unlöschbar machte, damit, wie man sagt, „die Jungfrau Maria den geborenen Christus wärmen würde“.

Tsepelovo ist das größte Dorf der Region und liegt auf einer Höhe von 1080 Metern an den Hängen des Tymfis. Die Volkszählung 2021 meldet 220 Einwohner, derzeit sind es jedoch nicht mehr als 80, viele davon Rentner. Die meisten aktiven Arbeitnehmer sind in Familienbetrieben tätig: Holzhandel, Landwirtschaft, Viehzucht und Käseproduktion.

Jetzt gibt es in Tsepelovo einen kleinen Lebensmittelladen und Geschäfte mit Touristenartikeln.

Auf dem Platz des Bergdorfes steht die symbolträchtige St.-Nikolaus-Kirche mit hohem Glockenturm und Uhr, ein typisches Beispiel kontinentaler Architektur des 18. Jahrhunderts. Die Kirche des Malers, eine dreischiffige Basilika mit Kuppel, wurde 1786 von erfahrenen Kapes-Hagiographen bemalt.

Tsepelovo ist eine traditionelle Siedlung, die Perle von Zagori mit Dutzenden von Steinbrücken, wie den Bogenbrücken Kovacaina, Konomos, Paliogefiro, Gefa Jri Hatsiu und Kokkoris. Die Routen durch die reiche Natur führen Sie zur berühmten Vradetto-Wendeltreppe aus dem 18. Jahrhundert, die gebaut wurde, um Capesovo zu verbinden.

Weihnachtsbrot heißt in Tsepelovo Kolentinas (kolente, vom Wort „Weihnachtslied“) und wird am Vorabend des Feiertags aus Weizenmehl in Form einer Acht gebacken.

Tsepelovo ist eine der am weitesten entwickelten Städte in Zagorochori. Wenn Sie hierher kommen, können Sie sich also gut erholen, denn hier erwarten Sie viele Unterhaltungsmöglichkeiten und Möglichkeiten.

Im Stadtzentrum gibt es beispielsweise die aus Stein erbaute Villa Paroraia und ein restauriertes Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert. Die Villa Tymfaia mit geräumigen Villen und Bergblick schafft eine Chalet-Atmosphäre. Und das Kadi Hotel bietet wunderschöne Zimmer mit Blick auf die Bergschönheit von Tymfi.

Auf dem zentralen Platz finden Sie auch eine Vielzahl von Cafés und Cafés, in denen Sie traditionelle Getränke genießen können: Iris, ein Kaffee, der normalerweise in Cafés oder zum Nachtisch serviert wird, und Xanyanto, ein Getränk, das sich ideal zum Entspannen am Abend eignet.

Aber vergessen Sie nicht, das wunderbare traditionelle Café „Tilemachos“ zu besuchen, wo Sie wunderschöne Löffel für Süßigkeiten (alle nach traditionellen Rezepten zubereitet) und wunderbaren Tsipouro finden.

In Tsepelovo finden Sie und mehrere Orte zum Essen. Unter ihnen sticht besonders das Restaurant Mikri Arkto hervor. Dieses Restaurant ist gemietet und befindet sich unter einer großen Platane auf dem zentralen Platz, was es zu einer echten Visitenkarte von Tsepelovo macht. Hier können Sie köstliches Lamm-Souvlaki genießen, aber probieren Sie unbedingt das typische Gericht – den Bärenteller. Dabei handelt es sich um mit Nüssen, saurem Apfel und Trockenfrüchten gekochtes Schweinefleisch, serviert in einem Tontopf.

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