Studie: Eine wirksame Ernährung trägt dazu bei, Aufmerksamkeit und Gedächtnis im Alter zu erhalten

Wissenschaftler haben das dank der Ernährung herausgefunden GEISTkönnen Sie die Alterung des Gehirns verlangsamen und das Risiko einer kognitiven Beeinträchtigung im Alter verringern.

Es beinhaltet Die besten Elemente der Mittelmeer- und DASH-Diät, die darauf abzielen, das Gehirn vor Alterung zu schützensagt in veröffentlicht in der Fachzeitschrift Neurology Study Results.

Veröffentlichung der IFL Science erzähltWas Vitamine, Carotinoide und FlavonoideDie in dieser Diät enthaltenen Lebensmittel reduzieren oxidativen Stress und Entzündungen. Wissenschaftler sind überzeugt, dass dies die kognitiven Funktionen schützen könnte.

Der Name der MIND-Diät steht für Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Es basiert auf:

• Gemüse – Spinat, Grünkohl und Grünkohl,
• Vollkornprodukte,
• Olivenöl,
• Vogel und Fisch,
• Hülsenfrüchte,
• Nüsse.

Besonderes Augenmerk wird darauf gelegt Beeren – es wird empfohlen, sie häufiger zu verzehren als andere Früchte. Auch Es ist wichtig, mindestens einmal pro Woche Fisch und zweimal pro Woche oder öfter Geflügel zu essen.

Wissenschaftler empfehlen, den Verzehr von rotem Fleisch auf vier Mal pro Woche und von Süßigkeiten auf fünf Mal pro Woche zu beschränken.. Käse, frittierte Lebensmittel und Butter sollten nur minimal verzehrt werden. Studienautor Dr. Russell P. Sawyer von der University of Cincinnati stellt fest:

„Angesichts der zunehmenden Zahl von Menschen mit Demenz ist es von entscheidender Bedeutung, Wege zu finden, um die Entwicklung des kognitiven Verfalls zu verlangsamen oder zu verhindern.“

An der Studie nahmen mehr als 14.000 Menschen mit einem Durchschnittsalter von 64 Jahren teil. Wissenschaftler verfolgten sie zehn Jahre lang und untersuchten Daten zu ihren Essgewohnheiten und kognitiven Fähigkeiten. Die Teilnehmer füllten außerdem einen Fragebogen darüber aus, wie ihre Ernährung mit den MIND-Diätrichtlinien übereinstimmte.

Die Forscher maßen die kognitiven Fähigkeiten und das Gedächtnis zu Beginn und am Ende der Studie und verglichen die Einhaltung der MIND-Diät mit Fällen kognitiver Beeinträchtigung und der allgemeinen kognitiven Leistungsfähigkeit, wobei sie verschiedene Faktoren berücksichtigten: Alter, Geschlecht, Rasse, Gesundheitszustand, Lebensstil.

Das hat die Studie gezeigt Frauen, die diese Diät befolgten, hatten ein geringeres Risiko, eine kognitive Beeinträchtigung zu entwickelnwährend bei Männern kein solcher Zusammenhang festgestellt wurde. Menschen, die die MIND-Diät einnahmen, erlebten mit zunehmendem Alter einen langsameren kognitiven Rückgang. Bei schwarzen Teilnehmern war der Effekt der Ernährung größer als bei weißen Teilnehmern. Sawyer kam zu dem Schluss:

„Diese Ergebnisse erfordern weitere Untersuchungen, insbesondere im Hinblick auf die unterschiedlichen Auswirkungen zwischen Männern und Frauen sowie zwischen verschiedenen Rassengruppen. Wichtig ist jedoch, dass einfache Ernährungsumstellungen tatsächlich dazu beitragen können, das Risiko einer kognitiven Beeinträchtigung zu verringern oder zu verzögern.“

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