Betrug: wie "lokal" ist ein griechisches Lamm

Die Importe von Lämmern in diesem Jahr (bis Karmittwoch) sind um mindestens 40 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum aus Rumänien und sekundär aus Bulgarien, Nordmazedonien und Albanien zurückgegangen. Dies ergibt sich aus den Handelszertifikaten, die Lieferanten für Fleischprodukte beim Import von Waren und beim Überschreiten der Grenzen Griechenlands vorlegen „Das bedeutet, dass das betrügerische Phänomen […]

Wird es eine „Obergrenze“ für Lammpreise geben?

Der Panhellenische Metzgerverband fordert die Regierung auf, eine „Obergrenze“ für die Preise für Lammfleisch festzulegen, dessen Nachfrage traditionell am Vorabend von Ostern steigt. Wie POKK erklärt, wird die Anfrage gestellt, um „aufkommende spekulative Trends im Handel zu bekämpfen“ und den erwarteten Anstieg der Endkosten von Fleischprodukten um 20 % für den Verbraucher nicht zu überschreiten, […]

Hungrige Räuber

Heute, am 17. März, wurde im Morgengrauen in eine Metzgerei in Thessaloniki eingebrochen. Die Räuber schlugen die Fensterscheibe ein, erbeuteten Geld und Fleischwaren. Die Metzgerei im Osten von Thessaloniki (Lambraki-Straße) wurde zum Ziel der Kriminellen. Wie bekannt wurde, nahmen die Kriminellen nicht nur Geld, sondern auch Fleisch aus dem Kühlschrank mit. Laut der Veröffentlichung iefimerida.gr […]

Welches Blattgemüse kann nicht gewaschen werden

Das Kochen von frischem Gemüse erfordert normalerweise das Waschen, Schälen und Hacken. Bevor Sie es jedoch in die Spüle stellen, müssen Sie darüber nachdenken, ob es sich lohnt? Wie Experten warnen, gibt es einige Blattgemüsesorten, die vor dem Verzehr nicht gewaschen werden sollten. Was niemals gewaschen werden sollte Es ist allgemein bekannt, dass Gemüse, das […]

Schmuggelfleisch von zweifelhafter Qualität, das in Restaurants serviert wird

Fälle von Lebensmittelschmuggel ohne grundlegende Hygiene erfordern eine sofortige sanitäre und gerichtliche Untersuchung. Laut Veröffentlichung Dnews Heute, am 18. Februar, halten kleine Autos in der Nähe des zentralen Marktes von Athen, Varvakeio, und Fahrer laden Fleisch von den Ständen, das Großhändler dann an Einzelhandelsrestaurants weiterverkaufen. Wie auf den Fotos deutlich zu sehen ist, legt ein […]

Vorsicht! Kebabs mit Salmonellen von EFET . zurückgezogen

EFET, eine einzige Lebensmittelkontrollbehörde, macht die Verbraucher auf sich aufmerksam, indem sie die Rücknahme von Hühnerspießen mit Pfeffer ankündigt. EFET gibt an, dass in einem bestimmten Produkt Salmonellen gefunden wurden und warnt Verbraucher davor, es zu konsumieren. „Das Regionalbüro von Epirus führte während der Inspektion eine Probenahme von gefrorenem halbfertigem Geflügelfleisch mit dem Handelsnamen „HÜHNERBRUST […]

Ostern ohne das traditionelle Lamm?

Ostern rückt näher und laut Fleischproduzenten haben die Bestellungen für Lamm- und Ziegenfleisch bereits begonnen. In diesem Jahr gibt es laut Experten in diesem Tätigkeitsbereich, Metzger in großen städtischen Zentren, einen erheblichen Mangel an Lammfleisch. Laut Marktteilnehmern ist das Defizit hauptsächlich auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Katholiken dieses Jahr einen Monat früher als in […]

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