Wilde Leidenschaft für Löwenzahn

Der Begriff „Gras“ (horta, χόρτα) wird von den Griechen verwendet, um sich auf krautige Pflanzen zu beziehen. Das Konzept wird jedoch auch in der Küche verwendet, um das essbare Grün zu beschreiben, das zur Zubereitung von Gerichten verwendet wird. Horta wird entweder angebaut oder kann von unbewirtschafteten Flächen (Wiesen, Wälder usw.) geerntet werden, auf denen […]

Wilde Leidenschaft für Löwenzahn

Der Begriff „Gras“ (horta, χόρτα) wird von den Griechen verwendet, um sich auf krautige Pflanzen zu beziehen. Das Konzept wird jedoch auch in der Küche verwendet, um das essbare Grün zu beschreiben, das zur Zubereitung von Gerichten verwendet wird. Horta wird entweder angebaut oder kann von unbewirtschafteten Flächen (Wiesen, Wälder usw.) geerntet werden, auf denen […]

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