Studie: Wer isst mehr Fleisch – Männer oder Frauen?

Männer und Frauen essen unterschiedlich viel Fleisch, und die Unterschiede in der Ernährung nehmen mit dem Entwicklungsstand der Länder zu.

Laut einer Studie essen Männer in entwickelteren Ländern im Allgemeinen mehr Fleisch als Frauen. veröffentlicht in der Fachzeitschrift Nature Scientific Reports.

Zweck und Methodik der Studie

Wissenschaftler geben zu, dass der Einfluss sozialer Normen oder evolutionärer Voreingenommenheit diesen Unterschied erklären könnte. Sie untersuchten die Ergebnisse einer Umfrage unter mehr als 28.000 Menschen in 23 Ländern auf vier Kontinenten. schreibt Associated Press berechnet den Unterschied im Fleischkonsum nach Geschlecht.

Die Analyse zeigt, dass sich ihre Essgewohnheiten zunehmend unterscheiden, wenn Frauen und Männer die soziale und finanzielle Freiheit haben, Entscheidungen über ihre Ernährung zu treffen. Bei der Studie berücksichtigten die Wissenschaftler den UN Human Development Index, der Gesundheit, Bildung und Lebensstandards beschreibt, sowie den globalen Gender Gap Index des Weltwirtschaftsforums.

Mit Ausnahme von China, Indien und Indonesien waren die Unterschiede im Fleischkonsum der Geschlechter in Ländern mit höherem Entwicklungsstand und höherer Geschlechtergleichheit größer. Und obwohl Wissenschaftler die Gründe dafür nicht speziell untersucht haben, haben sie dennoch Annahmen.

Evolutionäre Neigung

Forscher vermuten das hormonelle Eigenschaften von Frauen zwangen sie, während der Schwangerschaft potenziell kontaminiertes Fleisch zu meiden, um den Fötus zu schützen. Gleichzeitig suchten Männer, die in manchen Gesellschaften die Rolle von Jägern erfüllten, nach Fleischproteinen.

Soziale Normen

Das argumentiert Daniel Rosenfeld, ein Sozialpsychologe von der University of California in Los Angeles (USA). Soziale Normen prägen die Geschlechtsidentität bereits in der frühen KindheitSie sind also in der Lage, die Fülle der Platte zu beeinflussen.

Die Gesellschaft stellt bereit Kultureller Druck auf MännerDamit sie Fleisch nicht ablehnen, gehört dazu auch die weit verbreitete Vorstellung, dass das Kochen von Fleisch Männersache sei.

Kulturelle Faktoren beeinflussen auch, wie Menschen auf neue Informationen reagieren. Laut Caroline Sammler, Professorin für Psychologie an der Universität Adelaide in Australien, die nicht an der Arbeit beteiligt war, Frauen neigen eher dazu, ihren Konsum tierischer Produkte zu reduzieren, nachdem sie von Tierquälerei erfahren haben. Gleichzeitig tendieren Männer eher dazu, Widerstand zu leisten, sagt sie und erzählt von ihrer früheren Untersuchung: „Eine Teilnehmerin sagte mir: ‚Ich glaube, Sie wollen mich dazu bringen, weniger Fleisch zu essen, damit ich mehr esse.‘ '

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