Einen Fisch fangen: eine neue Art von Tourismus auf der Insel. Skiathos

Ein Nachmittagsspaziergang durch den alten Hafen von Skiathos (Sporaden) war eine Gelegenheit, den Angeltourismus besser kennenzulernen.

Die Reporter sahen das zehn Meter lange Boot „Captain Stavros“ ordentlich und sauber am Pier vertäut, zeigten Interesse und fragten den Mann, der die Netze mit dem Tagesfang einholte, zu erzählen, wie die Fischerei verlaufen sei.

So haben wir uns kennengelernt. Angelos Konstantelias ist einer von vier Fischern in Skiathos, die sich seit drei bis vier Jahren im Angeltourismus engagieren. Er begrüßt uns mit einem Lächeln und erklärt uns gerne, dass er und seine Mitfischer uns treffen Angebot für Touristen.

„Wir sind alle vier Berufsfischer, die der Welt zeigen wollen, wie man fischt, wie man frischen Fisch zubereitet und wie man ihn lagert.“ Alles beginnt am Vorabend, als Touristen kommen und fragen, ob wir einen Ausflug und Angelausflug für sie, ihre Familie oder sogar ihre Freunde organisieren können. Unser Treffen ist für den nächsten Tag geplant und von etwa 8.30 bis 9 Uhr beginnt das wunderbare Abenteuer“, sagt der Grieche.

Wie Angelos Konstantelias erklärte: „Wir kreuzen normalerweise um die Insel und fahren in geschützte Buchten wie Koukounaries, Kastronisia ein, in Richtung Lalaria, wenn es keinen Nordwind gibt, Arkos, Tsougrias oder Agnontas.“ Dort werfen wir unsere Netze aus, während die Passagiere an Bord im kristallklaren Meer schwimmen. Nachdem wir den Appetit geweckt haben, kochen wir dann den fangfrischen Fisch, und alle speisen mit unverhohlener Freude.“

Der Vorgang ist, wie wir herausgefunden haben, nicht einfach, da bis zum Ende des Fischfangs und des Aufziehens der Netze mehr als drei Stunden vergehen. Die Anzahl der Personen in der Gruppe überschreitet nicht 10. Für eine bessere Kommunikation gehen Sie mit Ihrer eigenen Gesellschaft, engen Leuten und sobald die Netze an Deck gehisst werden, sind die ersten Ausrufe der Bewunderung und Freude zu hören. Dann beginnt die „Analyse“ der Netzwerke. Hier kann es alles geben: von Brasse und Wolfsbarsch bis hin zu Hummer und Tintenfisch.

Dann decken der Engel und seine Frau den Tisch und der Topf oder die Bratpfanne, je nach gefangenem Fisch, wird auf das Feuer gestellt. Fischsuppe, gebratene kleine und große Fische, gegrillt in Kombination mit hervorragenden griechischen Salaten, Oliven aller Art und reichlich Wein sorgen für eine einzigartige Atmosphäre und bescheren unvergessliche Momente.

Wie Angelos Konstantelias sagt, sind Menschen, die Angeltourismus genießen, in der Regel diejenigen, die die Natur kennen und respektieren.

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