Kaffee oder Koffein – was Ihnen morgens wirklich Energie gibt

In einer aktuellen Studie haben Wissenschaftler herausgefunden, ob eine Tasse Kaffee am Morgen wirklich Energie spendet und die Leistungsfähigkeit steigert.

Sie verglichen die Auswirkungen des Kaffeetrinkens mit denen von Koffein allein. erzählt Medizinische Nachrichten heute. Insgesamt trinken 75 % der US-Bürger im Alter von 20 Jahren und älter Kaffee, und etwa 49 % trinken ihn täglich. Viele von ihnen genießen morgens Kaffee, um Schläfrigkeit und Müdigkeit zu überwinden, aufmerksam zu bleiben und den ganzen Tag über effizient zu arbeiten.

Kaffee enthält verschiedene Verbindungen, die das Gehirn auf unterschiedliche Weise beeinflussen. Koffein ist das bekannteste davon, es verbessert das Gedächtnis. Über die psychologischen Auswirkungen ist jedoch wenig bekannt.

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Kaffee die kognitive Leistungsfähigkeit von Personen beeinträchtigen kann, die ihn nicht regelmäßig trinken. Bei Personen, die ihn regelmäßig trinken, hat er jedoch weniger Auswirkungen, da sie eine Toleranz gegenüber dem Getränk entwickeln. Kürzlich verglichen Forscher funktionelle MRT-Daten von chronischen Kaffeetrinkern vor und nach dem Kaffee- oder Koffeinkonsum.

Wissenschaftler entdecktdass sowohl Kaffee als auch Koffein Veränderungen in der Gehirnaktivität hervorrufen und Menschen dabei helfen, vom Ruhezustand zu Aufgaben überzugehen. Allerdings fanden sie auch heraus, dass andere Aktivitäten ausschließlich Kaffeetrinkern vorbehalten waren. Dies kann auf andere im Kaffee enthaltene Verbindungen zurückzuführen sein. Professor für Psychiatrie und Direktor des Neuropsychiatrieprogramms an der UTHealth Houston Dr. Antonio Teixeira (nicht an der Studie beteiligt) sagt:

„Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass einige der dem Kaffee zugeschriebenen allgemeinen Wirkungen auf andere Mechanismen als die Koffeinexposition zurückzuführen sein könnten. Unter diesen anderen Mechanismen erwähnen sie die Erfahrung beim Kaffeetrinken, die eine Art Placebo-Effekt, Vorfreude und sogar Ablehnung umfassen kann.“ in der Studie nicht berücksichtigt.

An den Forschern beteiligten sich 47 Personen, die für Forschungsarbeiten mindestens eine Tasse Kaffee pro Tag trinken. Ihr Durchschnittsalter beträgt 30 Jahre. Alle Teilnehmer wurden gebeten, mindestens drei Stunden vor der Teilnahme an der Studie keine koffeinhaltigen Getränke oder Speisen zu sich zu nehmen. Im Labor wurden die Teilnehmer zwei fMRT-Scans unterzogen: einer vor und einer 30 Minuten nach der Einnahme von Koffein oder einer Tasse Kaffee. Während des Scans wurden die Teilnehmer gebeten, sich zu entspannen.

Die Forscher fanden heraus, dass sowohl Kaffee als auch Koffein zu einer größeren Bereitschaft beim Übergang vom Ruhemodus zur Aufgabenverarbeitung beitrugen. Der Konsum von Kaffee, jedoch entkoffeiniert, führte auch zu einer erhöhten Aktivität der exekutiven Kontrolle und der visuellen Netzwerke, die mit der visuellen Verarbeitung auf höherer Ebene und kognitiven Funktionen, einschließlich Arbeitsgedächtnis, kognitiver Kontrolle und zielgerichtetem Verhalten, verbunden sind.

Die Forscher schreiben, dass die unterschiedlichen Auswirkungen der Koffeinaufnahme und des Kaffeekonsums möglicherweise auf das „sensorische Erlebnis“ beim Trinken des Getränks zurückzuführen sind, insbesondere sprechen wir von der Tradition, eine Tasse Kaffee zu trinken. Armargo Couture, ein Ernährungsberater am Staten Island University Hospital in New York, der nicht an der Studie beteiligt war, stellte fest, dass die zusätzlichen Effekte des Kaffeetrinkens durch den Placebo-Effekt erklärt werden könnten:

„Der Placebo-Effekt könnte in diesem Fall wirken, da die Kultur, vor Beginn des Tages eine Tasse Kaffee zu trinken, eine gesellschaftliche Norm ist. Tatsächlich ist „Morgenkaffee“ für viele mit „Aufwachen“ verbunden. und Vorbereitung auf den kommenden Tag. Bestandteile des Kaffees, wie Terpene – Cafestol und Kavaol, und Polyphenole wie Chlorogensäure interagieren mit verschiedenen Gehirnrezeptoren, um Energie und Stimmung zu steigern. Terpene und Polyphenole im Kaffee wurden erforscht und haben nachweislich entzündungshemmende Wirkung und antioxidative Eigenschaften, die auch mit einem geringeren Risiko für Depressionen verbunden sind.“

Ist Kaffee also gut für Sie? Was sagen die Ergebnisse der Studie dazu? Couture-Notizen:

„Kaffeetrinken verbessert die exekutive Kontrolle der Probanden, was bedeutet, dass Kaffee Ihr zielorientiertes Denken fördern und gleichzeitig Ihr Arbeitsgedächtnis und Ihre kognitiven Fähigkeiten verbessern kann.“

Sie betonte auch, dass Kaffeetrinken Vorteile bieten kann, indem es die Motivation steigert und das Arbeitsgedächtnis verbessert. Die Forscher stellen fest, dass das Trinken von entkoffeiniertem Kaffee am Morgen dazu führen kann, dass sich Menschen wacher und konzentrierter fühlen.

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