Die Preise für Olivenöl werden erst bei der nächsten Ernte sinken

Von KI erstelltes Bild

„Unser goldenes… kleines Öl“, werden wir wohl sagen, denn die Preise für Olivenöl haben bereits ihr Maximum erreicht und die Prognosen für die nahe Zukunft sind nicht sehr ermutigend.

Bezeichnend ist, dass Olivenöl im August 2023 8,10 Euro pro Liter kostete, nach sieben Monaten stieg der Preis jedoch auf 15,06 Euro pro Liter, eine Zwei-Liter-Packung kommt auf 27 Euro.

Das betonte der Präsident der Nationalen Interprofessionellen Organisation für Olivenöl (EDOE), Manolis Giannulis „Die Preise sind hoch und werden es bis zur nächsten Olivensaison bleiben. Wir wissen nicht, ob sie weiter steigen werden.“ Allerdings liegen die Preise derzeit auf historisch hohen Niveaus. Insbesondere beträgt der Herstellerpreis für Extra Virgin mehr als 9 Euro pro Kilogramm, während die Preise im Regal je nach Unternehmen zwischen 13 und 15 Euro und in der Dose zwischen 160 und 170 Euro liegen.

Er fügte außerdem hinzu: „Das Olivenöl des letzten Jahres, das vor Beginn der Olivensaison auf dem Regal stand … ist ausgetrocknet. Angesichts der Tatsache, dass wir einen starken Rückgang des Verbrauchs verzeichnen, ist ausreichend Öl vorhanden, sonst gäbe es seit der Produktion nicht mehr genug Öl befindet sich auf gesamteuropäischer Ebene auf einem historischen Tiefstand.“

Preisentwicklung

Ein zusammenfassendes Bild der Preise für natives Olivenöl extra, das auf der Grundlage von Daten aus dem detaillierten Preisbulletin der SEDIK vom 24.01.2024 erstellt wurde, ist in Tabelle 1 dargestellt. Diesen Daten zufolge bleiben die Höchstpreise stabil bei 9,50 Euro/ kg, während das Minimum einen steigenden Trend zeigt und bei 8,70 Euro/kg liegt.

Die Olivenölpreise stiegen innerhalb eines Jahres um 72 %

Entsprechend ELSTATIm zweiten Quartal 2023 war ein Rückgang der Preise für von Landwirten in unserem Land verkaufte Produkte zu verzeichnen. Dem ging natürlich eine lange Phase deutlichen Wachstums voraus, und die Preise fielen mit deutlicher Verzögerung im Vergleich zur Eurozone, wo sie ab dem dritten Quartal 2023 deutlich zu sinken begannen.

Allerdings steigen die Preise für wichtige Waren für griechische Verbraucher wie Olivenöl, Obst und Gemüse weiter, was dazu beiträgt, die Lebensmittelpreise und die Inflation zu stützen. Laut ELSTAT-Daten stiegen die Erzeugerpreise (der allgemeine Agrar- und Viehpreisindex) im November im Jahresvergleich um 3,8 %, was einem Rückgang von 0,4 % gegenüber Oktober entspricht. Sie stiegen im Oktober im Jahresvergleich um 1,9 % und fielen im Monatsvergleich um 2,7 %.

Die Olivenölpreise stiegen jedoch weiter auf astronomische Höhen und stiegen im November um 72,4 % gegenüber dem Vorjahr und um 1,4 % gegenüber Oktober. Hohe Erzeugerpreise haben sich auf den Preis ausgewirkt, zu dem Butter in Supermärkten verkauft wird. Dieser stieg laut Verbraucherpreisindex im Dezember gegenüber dem Vorjahr um 58,5 %.

Die Erzeugerpreise für Obst stiegen im November im Jahresvergleich um 12,3 % und im Vergleich zum Oktober um 2 %, während die Einzelhandelspreise im Dezember um 15 % stiegen. Die Preise für Gemüse sowie Obst und Gemüse stiegen um 14,9 %, gingen aber im Vergleich zum Vormonat um 6,9 % zurück. Ihre Einzelhandelspreise stiegen im Dezember im Vergleich zum Vorjahr um 14 %.

Anstieg der Betrugsfälle

Die Verbraucher ihrerseits versuchen, alternative Möglichkeiten zu finden, um nicht ohne „grünes Gold“ dazustehen. Olivenöl extra vergine Der Liter kostet zwischen 13 und 15 Euro, und einige suchen nach anderen Lösungen, wohlwissend, dass sie betrogen werden könnten.

Betrug kommt immer häufiger vor, beispielsweise in West-Attika, wo sich herausstellte, dass das von Hunderten Verbrauchern gekaufte Öl eine Mischung aus Olivenöl, Sonnenblumenöl und anderen Substanzen war. Der Fälschungsverantwortliche erhielt außerdem eine klare Flüssigkeit mit dem Geruch von Olivenfrüchten. Die Polizei beschlagnahmte etwa 70 Liter dieser Substanz in seinem Gebäude. Außerdem wurden 13.960 Liter Sonnenblumenöl und 6.332 Liter einer olivenölähnlichen Substanz beschlagnahmt.

„Nur durch eine chemische Analyse kann man sicher sein. Aber wenn man die Flasche schüttelt, wird man feststellen, dass Olivenöl sehr lange braucht, um sich von den Wänden zu lösen, während Samenöl viel schneller austritt. Die Farbe spielt keine Rolle.“sagt der Besitzer einer Olivenölfabrik, Dimitris Priftis.

In Bezug auf Gesundheitsrisiken betont die Chemikerin Ioanna Christopoulou: „Wir können nicht wissen, was mit Olivenöl passieren könnte, das unbekannte Chemikalien enthält. Das sind keine Substanzen, die wir konsumieren können, es sind Substanzen, die außer Kontrolle geraten.“

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