Wissenschaftler der Universität Birmingham haben herausgefunden, dass das Genießen jedes Bissens Ihrer Mahlzeit dazu beitragen kann, die Anzahl der Nachmittagssnacks, die Ihre Taille schädigen, zu reduzieren.
Die Studie wurde an drei Teilnehmergruppen durchgeführt, denen am Nachmittag das gleiche Mittagessen und die gleichen Kekse verabreicht wurden. Die Probanden der Fokusgruppe wurden gebeten, sich so stark wie möglich auf das Essen zu konzentrieren.
Gefragt war das erste Teilnehmerteam Konzentrieren Sie sich auf das Essen: Denken Sie über Aussehen, Geruch, Geschmack und Nachgeschmack von Produkten und deren Zutaten nach und vergessen Sie auch nicht das Kauen und Schlucken. Sie sollten langsam essen und auf jeden Bissen achten, den Sie schlucken. Die zweite Gruppe in Während der Mittagspause bekamen sie eine Zeitung zum Lesen und die dritte Gruppe aß wie gewohnt.
Leute am Nachmittag gebeten, sich daran zu erinnern, wie und was sie gegessen haben. Und wenig später wurden ihnen drei verschiedene Kekssorten angeboten. Wie sich herausstellte, erinnerten sich Menschen, die sich wie Feinschmecker verhielten, erstens bis ins kleinste Detail an das Mittagessen und zweitens aßen sie deutlich weniger Kekse, die den Teilnehmern aller drei Gruppen am Nachmittag verteilt wurden.
Das Fazit der Forscher: Es besteht ein Zusammenhang zwischen Erinnerungen an das Mittagessen und dem anschließenden Naschen. Wenn Sie sich auf die Nahrung konzentrieren, die Sie essen, können Sie höchstwahrscheinlich deren Menge und damit Ihr Gewicht kontrollieren.
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