Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie regelmäßig Brokkoli essen?

Der regelmäßige Verzehr von Brokkoli kann Ihre Gesundheit deutlich verbessern.

Kreuzblütler (wie Blumenkohl, Kohl, Rosenkohl und Brokkoli) neutralisieren freie Radikale und haben krebshemmende Eigenschaften sowie antioxidative Wirkung. 91 Gramm Brokkoli enthalten:

• Kalorien: 31
• Kohlenhydrate: 6 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Zucker: 2 g
• Protein: 3 g
• Natrium: 30 mg
• Vitamin C: 81 mg (90 % Tagesbedarf)
• Vitamin K: 93 µg (78 % r.a.)
• Vitamin A: 28 µg (3 % DV).
• Folsäure: 57 µg (14 % DA)
• Kalzium: 43 mg (3 % DV)
• Kalium: 288 mg (6 % DA).

Brokkoli ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken, die Verdauung verbessern und das Risiko verschiedener Krankheiten verringern. Sechs Vorteile des Gemüses:

1. Reduziert die Wahrscheinlichkeit von Krebs. Brokkoli ist reich an wirksamen Pflanzenstoffen mit krebshemmenden Eigenschaften. Kreuzblütler setzen beim Verzehr einen sekundären Pflanzenstoff frei Sulforaphandas das Wachstum von Krebszellen unterdrückt. Der regelmäßige Verzehr von Brokkoli hilft bei der Bekämpfung verschiedener Krebsarten (Brust-, Prostata-, Haut-, Dickdarm-, Blasen- und Mundkrebs).
2. Schützt das Herz-Kreislauf-System. Herzerkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache. Jedoch Der Verzehr von mehr Kreuzblütlergemüse, einschließlich Brokkoli, ist mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Arteriosklerose oder Plaquebildung in den Arterien verbunden.. Brokkoli ist reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen und hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, während er gleichzeitig den Blutdruck verbessert und die Herzfunktion unterstützt.
3. Stärkt das Immunsystem. Brokkoli ist eine reichhaltige Quelle an Vitaminen und Antioxidantien, die dazu beitragen, die Abwehrkräfte Ihres Immunsystems gegen Keime und Schadstoffe zu stärken. Genauer gesagt 91 Gramm Brokkoli enthält 90 % Ihres Tagesbedarfs an Vitamin C und versorgt den Körper damit mit mehr von diesem Nährstoff als eine mittelgroße Orange. Außerdem Sulforaphan in Brokkoli Aktiviert antioxidative Enzyme und hilft bei der Bekämpfung bakterieller und viraler Infektionen.
4. Verbessert die Knochengesundheit. Der regelmäßige Verzehr des Gemüses ist aufgrund seines hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalts eine ausgezeichnete Wahl für die Knochengesundheit. Eine halbe Tasse gekochter Brokkoli deckt 92 % Ihres Tagesbedarfs an Vitamin K, das eine Schlüsselrolle bei der Aktivierung von Proteinen spielt, die an der Knochenmineralisierung beteiligt sind. Außerdem Brokkoli enthält Kalzium, das für die Knochengesundheit wichtig ist.
5. Unterstützt die Gesundheit des Verdauungssystems. Brokkoli ist eine gute Quelle präbiotische Ballaststoffewas füttertnützliche Bakterien im Darm und trägt zum Schutz der Darmschleimhaut bei. Insbesondere Brokkoli fördert ein gesundes Gleichgewicht der Darmbakterien, indem er das Verhältnis von Bacteroidetes zu Firmicutes, den beiden Hauptbakteriengruppen, die im Darm leben, verbessert. Ballaststoffe sind ebenfalls in Brokkoli enthalten fördern einen regelmäßigen Stuhlganghilft Verstopfung vorzubeugen.
6. Fördert eine gesunde Haut. Übermäßige UV-Strahlung kann zu DNA-Schäden, vorzeitiger Hautalterung und sogar Hautkrebs führen. Deshalb Es wird als notwendig erachtet, Gemüse zu sich zu nehmen, das antioxidative Eigenschaften hat und unsere Haut schützen kann. Neben Sulforaphan enthält Brokkoli Lutein, Kaempferol und Quercetin – Pflanzenstoffe, die die negativen Auswirkungen der UV-Strahlung reduzieren.

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