27.09.2024

Athen Nachrichten

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Griechische Käsesorten gelten als die besten der Welt


Die Liste der 50 besten Hartkäsesorten der Welt, zusammengestellt vom Geschmacksatlas Parallaxi am 23. September 2024, umfasst neun griechische Käsesorten.

Der kulinarische Führer veröffentlicht oft Listen der besten Gerichte der Weltund die griechische Küche nimmt darin einen besonderen Platz ein. Die griechische Küche gilt nach der italienischen als die zweitbeste der Welt.

Griechenland ist mit neun Käsesorten auf der Liste der besten Käsesorten der Welt vertreten. Graviera von Naxos liegt an zweiter Stelle und Graviera von Kreta an dritter Stelle. Kefalograviera liegt auf dem siebten Platz, San Michalis (Σαν Μιχάλη, Insel Syros) auf dem achten und Graviera Αγράφων auf dem neunten. Kefalotyri liegt auf dem dreizehnten Platz, Metsovoone (μετσοβόνε) auf dem vierzehnten Platz und Ladotiri aus Mytilene auf dem siebzehnten Platz. Melichlor (Μελίχλωρο, Lemnos) belegt den dreiundvierzigsten Platz und der saure Käse von Mykonos den vierundsechzigsten.



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