Italien: Wassermangel und Olivenölproduktion (Video)

Weniger Wasser bedeutet weniger Olivenöl, dieses Axiom wird dieses Jahr in Italien erneut bestätigt.

Die Produktion von Olivenöl, einem wesentlichen Bestandteil der mediterranen Küche, wird durch Wasserknappheit stark beeinträchtigt. Besonders akut ist die Dürre in der süditalienischen Region Apulien, die etwa 50 % der Olivenölproduktion des Landes ausmacht. Pietro Leone, Leiter eines Agrarunternehmens in der Provinz Foggia, sagt:

„Dieses Jahr sind die Oliven nicht gut gewachsen, es gibt viel weniger Oliven als letztes Jahr, weil wir seit mehreren Jahren unter Wassermangel leiden. Und dann hatten wir während der Blüte zwei schreckliche Tage, an denen mehrere Sorten nicht fest wurden.“ Dieses Jahr haben wir 50–80 % weniger Oliven auf den Bäumen.“

Der Capaccio-Staudamm versorgt die gesamte Industrie der Provinz mit Wasser und stellt die Bewässerung und den Trinkwasserbedarf sicher. Heute ist es fast leerEs enthält nur 2,5 Millionen Kubikmeter Wasser, während es normalerweise bis zu 17 Millionen Kubikmeter enthielt. Aber das vorhandene Wasser ist seit dem letzten Winter erhalten geblieben. In diesem Jahr wurde der Damm kaum gefüllt. Die verbleibenden drei Stauseen in der Provinz Foggia sind halb leer. Euronews-Journalist Luca Palamara spricht:

„Die Zahlen und Prozentsätze sind besorgniserregend, aber die Realität ist noch klarer. Grüne Wiesen und Tiere haben das Wasser ersetzt. Hier können wir an konkreten Beispielen sehen, was das Wort „Dürre“ bedeutet. Der niedrige Wasserstand in diesem künstlichen Stausee kann günstig sein Das Gießen von Nutztieren ist für Olivenbäume jedoch katastrophal gering. Obwohl diese Pflanzen weniger Wasser benötigen als andere Nutzpflanzen, gefährden Temperaturen über 40 Grad an 50 Tagen in Folge die Produktion von Oliven und damit von wertvollem Olivenöl.“

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