Snacks – Nutzen oder Schaden, welche Lebensmittel können schädlich sein

Experten raten oft zu Snacks – sie helfen, den Hunger zu reduzieren und die Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten. Doch es gibt TOP 6 der beliebtesten Snacks, die schädlich sein können – vor allem, wenn man abnehmen möchte.

Beim Versuch, Gewicht zu verlieren oder sich ausgewogen zu ernähren, stellt sich oft die Frage: Welche Snacks soll man wählen? Immerhin manchmal Gesunde Lebensmittel können bei falschem Verzehr schädlich für den Körper sein. Ernährungswissenschaftler geben Empfehlungen zu sechs beliebten Snacks, die schädlich sein können.

Nüsse

Nüsse, die reich an Eiweiß, gesunden Fetten und Ballaststoffen sind, gelten als gesunder Snack. Sie können über einen langen Zeitraum sättigen, doch Ernährungswissenschaftler warnen:

„Da sie einen hohen Fettanteil enthalten, sind sie kalorienreich und können daher sehr leicht zu viel gegessen werden. Die Norm für Nüsse pro Tag liegt bei etwa 30 Gramm.“

Joghurts

Die Zusammensetzung der Naturprodukte umfasst nur Milch und Sauerteig. Gleichzeitig haben Joghurts mit Füllungen aber auch einen relativ hohen Gehalt an Zucker und modifizierter Maisstärke und enthalten zusätzlich Stabilisatoren und Aromen. Und Füllstoffe erhöhen den Kaloriengehalt von Joghurt um etwa 45 %. Deshalb sollten Sie wissen:

„Modifizierte Maisstärke kann die Verdauung erschweren und Darmstörungen verursachen, die mit Beschwerden einhergehen. Außerdem wird sie im Körper in Glukose umgewandelt und wird zu überschüssigem Zucker, den es zu vermeiden gilt. Es ist besser, reinen Joghurt zu verwenden. Sie können Beeren hinzufügen, Früchte, Chiasamen oder Sesamsamen dazu. Und wenn Sie wirklich etwas Süßes wollen, fügen Sie auch einen Löffel Honig hinzu.“

Trockenfrüchte

Trockenfrüchte sind auf den ersten Blick eine hervorragende Snack-Option. Da das Produkt jedoch eine hohe Konzentration an einfachen Kohlenhydraten enthält, muss der Verzehr dosiert werden. Und da Trockenfrüchte keine Flüssigkeit enthalten, haben sie einen hohen Zuckergehalt:

„Wir müssen bedenken, dass 100 Gramm getrocknete Aprikosen nicht dasselbe sind wie 100 Gramm Aprikosen, aber 100 Gramm getrocknete Früchte enthalten 67 Gramm Kohlenhydrate und 290 Kalorien.“

Proteinriegel

Energieriegel aus dem Supermarkt und Sporternährung sind nicht dasselbe:

„Die erste Option erinnert eher an Süßigkeiten, die in einer thematischen Verpackung verpackt sind. Diese Riegel enthalten einen sehr hohen Anteil an Zucker und enthalten nicht nur ein Sättigungsgefühl, sondern können auch zu Blutzuckersprüngen führen.“ handelt es sich eher um kohlenhydrathaltige Lebensmittel als um Proteine.“

Eine Ernährung mit wenig gesunden Fetten und viel Palmöl kann schädlich für den Körper sein. Palmöl kann beispielsweise gesunde Fette in Zellen ersetzen und dadurch deren Funktion stören. Ernährungswissenschaftler raten:

„Achten Sie bei der Auswahl eines Proteinriegels auf die Abwesenheit von Zucker, Glukose, Glukose-Fruktose-Sirup und Palmöl. Es ist auch wichtig, auf den Proteingehalt zu achten 100 g Produkt sind 30-35 Gramm. Dann kann man es wirklich als Proteinriegel bezeichnen.

Selbst hochwertige Riegel enthalten häufig Süßstoffe, daher sollte nicht zu viel davon verwendet werden. Es ist besser, dieses Produkt zu konsumieren, wenn andere Snacks nicht verfügbar sind – zum Beispiel unterwegs. Sie können Ihre eigenen Proteinriegel herstellen. Dazu benötigen Sie Haferflocken, Eiweiß, Milch und Nüsse. Und Menschen, für die eine Kohlenhydratbeschränkung kein Ziel ist, können auch Honig, Früchte oder Trockenfrüchte hinzufügen.

Brot

Brot aus Premiummehl ist ein raffiniertes Produkt ohne Vorteile. Wenn es jedoch keine andere Snack-Option gibt, befolgen Sie die Empfehlungen des Spezialisten:

„Noch sinnvoller ist es, Brot aus Vollkornmehl zu wählen, das nur Getreide, Getreide und Salz enthält. Es gibt auch Gemüsebrote, die Leinsamen, Pflanzenöl, Karotten, Rüben oder Seetang enthalten können . Sie enthalten viel mehr gesunde Fette und Proteine, während andere Optionen reich an Kohlenhydraten sind.

Smoothie

Smoothies sind eine Quelle für Vitamine und Antioxidantien in leicht verdaulicher Form. Allerdings handelt es sich bei einem solchen Getränk, das in einem Geschäft gekauft wird, hauptsächlich um ein Kohlenhydratprodukt:

„Damit hast du eine kurze Sättigungszeit. Und um deinen Hunger wirklich zu stillen, brauchst du eine größere Portion Smoothie, denn feste Lebensmittel sättigen besser als pürierte Lebensmittel.“

Die meisten im Laden gekauften Smoothies sind eine Mischung aus Frucht- und Beerenpürees, manchmal mit der Zugabe von Getreide. Sie enthalten einen gewissen Anteil an Ballaststoffen und sind daher gesünder als Säfte. Außerdem sollten hochwertige Smoothies keinen Zucker enthalten.

Ernährungswissenschaftler raten dazu, Smoothies selbst zuzubereiten. Hierfür können Sie Milch, Kefir oder Naturjoghurt verwenden. Sie sollten Obst, Beeren, Gemüse, Samen und Haferflocken hinzufügen. Dank der gesunden Fette und Proteine, die in fermentierten Milchprodukten und Samen enthalten sind, wird Ihr Smoothie vollständig und ausgewogen.

Und zum Schluss

Damit ein Snack von Nutzen ist, müssen Sie alle Makronährstoffe enthalten:

• Protein hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen.
• Ballaststoffe unterstützen die Verdauung, regulieren den Zucker- und Cholesterinspiegel;
• Kohlenhydrate sollten komplex und reich an Ballaststoffen sein.

Bei der Auswahl von Lebensmitteln für einen Snack müssen Sie die Zusammensetzung der Produkte studieren, die Portionsgröße kontrollieren und auf Abwechslung achten.

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