Superfood Bucephalus, das Pferd Alexanders des Großen, erobert die Märkte.

Sanddorn, die Beere, die der große Feldherr als Futter für sein Pferd wählte und die in der damaligen Geschichte „Marken“ hinterließ, fand ihren Platz im „modernen Griechenland“.

Eine Sanddornsorte, die nur in Sibirien kultiviert und gefunden wird, hat sich vollständig an das griechische Klima angepasst. Da die Klimakrise in den traditionellen Kulturen unseres Landes immer deutlicher wird, fällt es vielen schwer, auf diese neuen Bedingungen zu reagieren und sich an sie anzupassen.
Allerdings scheint die Baumkultur, die in unserem Land seit der Zeit Alexanders des Großen floriert, von diesen Wetterbedingungen nicht nur keine „Beunruhigungen“ zu haben, sondern scheint für sie durchaus „geeignet“ zu sein.

„Diese Ernte kann als eine der ertragreichsten in Europa angesehen werden. Die Bodenbedingungen Griechenlands haben diese Sorten hinsichtlich Ertrag, Rentabilität und Qualität angepasst„sagt Nikos Doukas, CEO von Ippofae Hellas.

In Griechenland wird eine Sorte angebaut, die nur in Sibirien vorkommt und vollständig an das griechische Klima angepasst ist. Das Positive ist laut Herrn Doukas, dass „sie keine Dornen haben“ und dass die Beeren „nicht am Zweig hängen bleiben“, was die Ernte erleichtert. Ein amerikanisches Unternehmen hat eine Erntemaschine entwickelt, die dazu beigetragen hat, die Produktionskosten drastisch zu senken.

Für Produzenten ist der Sanddornanbau einer der profitabelsten. Insbesondere für griechische Produzenten ist der Verkaufspreis sehr wettbewerbsfähig.

In China, wo riesige Flächen von bis zu 25 Millionen Hektar angebaut werden, beträgt der Verkaufspreis 2 Euro pro Kilogramm. In Griechenland gleichzeitig erreicht sie 2,5 Euro pro Kilogrammund wenn man dazu noch die besonders niedrigen Produktionskosten hinzurechnet, ist der Gewinn des griechischen Herstellers um ein Vielfaches höher.

Dies ist einer der Hauptgründe, warum die Ernte attraktiv ist. „Viele Menschen möchten auf Sanddorn „umsteigen“, insbesondere in der Region Thessalien, wo sich große Katastrophen ereigneten„, bemerkt Herr Doukas. Laut dem Experten wachsen sie in unserem Land die köstlichsten und süßesten Sanddornbeeren der Welt. Hinzu kommt seine große Größe (dreimal größer als die sibirische). All dies führt zu einem besseren Preis seitens des Produktherstellers.

Damit sich die Ernte jedoch auszahlt, ist Geduld gefragt, denn erst nach dem 3. Jahr beginnt der Strauch Früchte zu tragen. Und die Produktion entwickelt sich im 5. bis 6. Jahr vollständig mit einem durchschnittlichen Ertrag von 1,5 Tonnen pro Hektar.

Hauptsächlich Die Regionen, in denen Sanddorn in unserem Land angebaut wird, sind Thessalien und Mazedonien. Die Überschwemmungen, die die Region heimsuchten, zerstörten 300–400 Hektar Ernte vollständig. Es wird darauf hingewiesen, dass in Griechenland vor den Naturkatastrophen, den Wirbelstürmen „Theomeni“ und „Daniil“, die mit Sanddorn bepflanzte Fläche mehr als 300 Hektar betrug.

„Somit befindet sich unsere Hauptproduktion nun in Mazedonien„, bemerkt Herr Doukas, wo die Produktion etwa 150 Tonnen erreicht. Agrarprodukte werden von einem Unternehmen gekauft, das wiederum produziert Der weltweit erste 100 % natürliche SanddornsaftDer Mangel an zugesetztem Zucker hat das griechische Produkt für ausländische Märkte wie Italien und die USA attraktiv gemacht, die großes Interesse daran gezeigt haben.

Sanddorn erhielt seinen botanischen Namen Hippophae rhamnoides aus griech. hippos „Pferd“ und phaos „Licht, Strahlkraft“. Einer Legende aus der Antike zufolge fütterte Alexander der Große seine Pferde tatsächlich mit Blättern und Früchten des Sanddorns, um ihrem Fell und ihrer Mähne Glanz zu verleihen. So reichen die ersten Spuren der Nutzung der Pflanze Jahrtausende zurück. Sanddorn ist ein wahrer Vorrat an nützlichen Substanzen. Es enthält mehr als 190 biologisch aktive Bestandteile, darunter die Vitamine A, B1, B2, C, D, E, Flavonoide, Aminosäuren, Phenole, Beta-Carotin, Folsäure und organische Säuren sowie 20 Mineralstoffe. Nützliche Eigenschaften:

1. Stärkung des Immunsystems: Hoher Vitamin-C-Gehalt trägt zur Stärkung des Immunsystems bei.
2. Hautgesundheit: Sanddornöl wird zur Behandlung von Hauterkrankungen wie Akne und Psoriasis sowie zur Beschleunigung der Wundheilung eingesetzt.
3. Herz- und Gefäßgesundheit: Vitamine und Antioxidantien im Sanddorn tragen zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit bei.
4. Verdauung: Sanddorn hilft, die Verdauung zu verbessern und die Lebergesundheit zu unterstützen.
5. Vision: Vitamin A und Carotinoide verbessern die Sehkraft und schützen die Augen vor Schäden.

Aufgrund seiner regenerierenden und entzündungshemmenden Eigenschaften wird Sanddornöl häufig in der Kosmetik eingesetzt. Es hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, Entzündungen zu reduzieren und vor ultravioletter Strahlung zu schützen. Kontraindikationen: Obwohl Sanddorn wohltuend ist, kann er das Blut verdünnen, daher sollten Menschen mit Blutkrankheiten ihn mit Vorsicht verwenden.

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