Die Lebensmittelkosten sind der Hauptfaktor, der die Europäer beunruhigt

Laut einer speziellen Eurobarometer-Studie beunruhigen die gestiegenen Lebensmittelkosten 70 % der Griechen.

Die Kosten für Lebensmittel sind für die Europäer heute ein größeres Problem als noch vor einigen Jahren, was sie zu einem wichtigen Faktor beim Kauf von Lebensmitteln macht. Gleichzeitig ist, wie in der entsprechenden Stellungnahme der Gemeinsamen Lebensmittelüberwachungsbehörde vermerkt, fast die Hälfte der Befragten davon überzeugt Lebensmittelsicherheit ist ebenso wichtigund 41 % der Bürger EU rechnen mitEs versteht sich von selbst, dass die Lebensmittel, die sie kaufen, sicher sind.

Diese Ergebnisse stammen aus der Eurobarometer-Sonderstudie 2022 zur Lebensmittelsicherheit in der EU (die vierte derartige Studie seit 2005).

Umfrage basierend auf Interviews mit 27.000 Menschen in der gesamten EU geben einen Einblick, wie Europäer ihre Lebensmittelauswahl treffenihr Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und Bedenken und wie wem sie Informationen zur Lebensmittelsicherheit anvertrauen.

Nach Angaben des Exekutivdirektors der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) Bernhard Url sind die Ereignisse der vergangenen drei Jahre inkl hebt die globale Pandemie und den Kriegsausbruch in Europa hervorhatten und haben dramatische Folgen, und das ist nicht verwunderlich Für viele Europäer wirken sich die steigenden Lebenshaltungskosten mehr denn je auf ihre Ernährungsgewohnheiten aus.. Andererseits bleibt die Lebensmittelsicherheit für viele EU-Bürger wichtig, und das ist geradezu ermutigend Die Hälfte von ihnen macht sich Gedanken über eine gesunde Ernährung sowie die mit Lebensmitteln verbundenen Risiken.

Es wird darauf hingewiesen, dass diese Studie, die das „neueste Bild“ der Ansichten der Bürger darstellt, zu einem Zeitpunkt durchgeführt wird, an dem das EU-Lebensmittelsicherheitssystem, die EFSA und ähnliche Agenturen mit Sitz in mehreren Staaten, feiern ihr 20-jähriges Jubiläum. Sie wurden 2002 gegründet (es ist erwähnenswert, dass EFET seit 2000 in Griechenland tätig ist), um zu geben Lebensmittelsicherheit in Europa eine gestärkte wissenschaftliche Basiseinheitliche Regeln und Stärkung der Zusammenarbeit auf dem gesamten Kontinent.

Hinsichtlich Griechenzeigte die Umfrage, dass die Lebensmittelkosten den Griechen (70 %) große Sorgen bereiten, was sie zum Hauptfaktor macht, der die Kaufentscheidung für jedes einzelne Produkt beeinflusst, gefolgt von der Lebensmittelsicherheit (65 %) und dem Nährstoffgehalt (50 %).

Fast alle Befragten (99 %) interessieren sich für Fragen der Lebensmittelsicherheit. Sie haben wahrscheinlich auch gehört von:

• Pestizidrückstände in Lebensmitteln (86%),
• Zusatzstoffe zu Speisen oder Getränken (81 %),
• Lebensmittelvergiftung mit minderwertigen Produkten (75%),
• mit Bakterien, Viren und Parasiten kontaminierte Getränke (75%),
• bei Tieren gefundene Krankheiten (73 %)
• Rückstände von Antibiotika, Hormonen oder Steroiden im Fleisch (72 %).

Pestizidrückstände in Lebensmitteln (69 %) und Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Aromen, die in Lebensmitteln oder Getränken verwendet werden (54 %), führen die Liste der Lebensmittelsicherheitsbedenken unter den Griechen an.

Weniger Menschen machten sich Sorgen über Mikroplastik in Lebensmitteln (12 %) und die Gesundheit von Nutztieren (10 %). Es wird bemerkt, dass 59 % der Befragten interessieren sich gleichermaßen für gesunde Ernährung und die Gefahren von Lebensmitteln.

Etwa 7 von 10 (66 %) nennen Familienmitglieder, Freunde, Nachbarn oder Kollegen eine der wichtigsten Informationsquellen über Lebensmittelrisikengefolgt von Fernsehen (65 %) und Internet-Suchmaschinen (49 %).

Darüber hinaus vertrauen 9 von 10 Befragten (94 %) Ärzten sowie Akademikern/Wissenschaftlern aus dem öffentlichen Sektor (93 %) in Bezug auf Informationen zu Lebensmittelrisiken.

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