Griechen fingen an, weniger Lebensmittel zu kaufen

Inflation und steigende Preise gehören zum Alltag der griechischen Bürger. Die Haushalte versuchen, mit ihren mageren Löhnen zu überleben, aber selbst Grundnahrungsmittel sind unerschwinglich geworden. Um über die Runden zu kommen, versuchen die Menschen daher, nicht nur die Menge zu reduzieren, sondern auch Grundnahrungsmittel einzuschränken und ihren Konsum auf ein Minimum zu beschränken.

Laut dem Forschungsunternehmen IRI stieg der Umsatz mit Convenience-Waren in Supermärkten im Vergleich zum Januar letzten Jahres um 6,9 %, mit Wachstum mit Markups verbundenerreicht fast 10%, anstatt die Nachfrage zu erhöhen. Insbesondere belief sich der Umsatz im Januar 2023 auf 652 Millionen Euro im Vergleich zu 610 Millionen Euro im Januar 2022. Im gleichen Zeitraum stieg der Umsatzwert um 7 % im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresmonat, bei einem Umsatzrückgang von 2. 5 %. Es wird darauf hingewiesen, dass der Rückgang der Mengen im Januar dadurch „gebremst“ wurde, dass wir im selben Monat des Jahres 2022 starke Schneefälle hatten, die (aufgrund objektiver Bedingungen) zu einem Rückgang der Käufe um mehrere Tage führten.

Die Produkte der eigenen Marke (Supermarktkette) entwickeln sich weiterhin dynamisch. Insbesondere betrug der Anteil der PL im Januar 17,7 %, während diese spezielle Kategorie der „laufenden“ 21,3 % ausmachte. Insbesondere die Produktkategorie PL schloss 2022 mit einer Wachstumsrate von 16,4 % ab. Dementsprechend stiegen die Lagerbestände bei allen Lebensmitteln um 24,1 %, bei Körperpflege- und Schönheitsprodukten um 29,1 %, bei Wasch- und Reinigungsmitteln um 22,3 %. Für die drei wichtigsten FMCG-Kategorien (ohne Lidl) zeigen IRI-Daten, dass die Verkäufe von verpackten Lebensmitteln im Januar um 5,7 %, von Körperpflege- und Schönheitsprodukten um 12,3 % und von Wasch- und Reinigungsmitteln um 5,7 % um 11,9 % gestiegen sind. Der Umsatz mit verpackten Lebensmitteln ging jedoch um 2,9 % zurück, Körperpflege- und Schönheitsprodukte um 1,2 % und Wasch- und Reinigungsmittel um 2,3 %.

Von den 11 Hauptproduktkategorien Steigerung des Umsatzes erfasst in vier Kategorien: Erfrischungsgetränke (2,4 %), alkoholische Getränke (1,9 %), Körperpflege- und Schönheitsprodukte (1,2 %) und Körperpflegeprodukte (1,3 %). Und umgekehrt, Umsatzrückgang wurde für verpackte Lebensmittel (3,2 %), Chips etc. (0,3 %), Milchprodukte (6,7 %), Tiefkühlkost (8,2 %), Haushaltsreiniger (1,3 %) und sonstige Haushaltswaren (3,2 %) notiert.

Die Zahlen für Januar zeigen auch, dass die Verbraucher größeren Supermärkten (mehr als 2,5 Tausend Quadratmeter) mehr Vertrauen entgegenbringen. Diese Geschäfte verzeichneten im ersten Monat des Jahres die größte Umsatzsteigerung (11 %), und ihr Gesamtanteil am Umsatz der Supermärkte beträgt 15,1 %. In sehr kleinen Geschäften (bis 400 qm) wurde ein Umsatzplus von 10,5 % verzeichnet, ihr Anteil lag bei 13,9 %. Der Umsatz in mittelgroßen Geschäften (von 400 bis 1000 m2) stieg um 6,4 %, und ihr Anteil am Gesamtumsatz erreichte 33,4 %. Ein Plus von 5 % wurde in großen Märkten (von 1000 auf 2500 qm) verzeichnet, die 37,6 % des Gesamtumsatzes ausmachten.

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