Von KI erstellt
Nach der Entdeckung hoher Konzentrationen des H5N1-Virus in der Milch von mit der Vogelgrippe infizierten Kühen in den Vereinigten Staaten hat die Weltgesundheitsorganisation heute Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit empfohlen.
Wie lange, wird derzeit erforscht Das Virus kann in Milch überleben, und die WHO forderte alle zur Wachsamkeit auf. „Obwohl die Forschung noch nicht abgeschlossen ist, ist es wichtig, dass sich die Menschen sicher ernähren und beispielsweise nur pasteurisierte Milch trinken“, sagte Dr. Wenqing Zhang, Leiter des globalen Grippeprogramms der WHO. „Wir sehen jetzt, dass viele Kuhherden in immer mehr Bundesstaaten der USA infiziert sind, was darauf hindeutet, dass dies eine neue Phase in der Ausbreitung des Virus unter Säugetieren ist“, fügte er hinzu.
Texas Gesundheitsbehörden, wo war Erster Fall einer Übertragung von der Kuh auf den Menschen entdeckt, betonte, dass für Verbraucher kein Risiko bestehe, da Milch von kranken Rindern zwangsläufig vernichtet werde. Durch Pasteurisierung, die Wärmebehandlung von Milch, wird das Virus abgetötet.
Ausbrüche des A(H5N1)-Virus beim Menschen sind selten und stehen im Zusammenhang mit dem Kontakt mit erkrankten Tieren oder kontaminierter Umgebung. Zur Zeit Es gibt keine Hinweise darauf, dass das Virus von Mensch zu Mensch übertragen wirdaber Wissenschaftler befürchten, dass seine Ausbreitung zur Entstehung einer Mutation beitragen könnte.
Von Anfang 2023 bis zum 1. April 2024 registrierte die WHO insgesamt 889 Fälle von Vogelgrippe beim Menschen in 23 Ländern. Davon starben 463 Menschen, d.h. die Sterblichkeitsrate beträgt 52 %.
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