Welche Vorteile haben Erdbeeren und können sie schaden (Video)

Die helle und aromatische Sommerbeere schmeckt in jeder Form – in Salaten und Backwaren, Cocktails und Desserts oder einfach pur. Es sind viele nützliche Komponenten darin enthalten. Aber kann es jeder essen?

Viele Vitamine und andere Nährstoffe in Erdbeeren Wir empfehlen Ihnen dringend, seinen Geschmack mit gesundheitlichen Vorteilen zu genießen. Experten sagen zunächst einmal: Erdbeeren sind eine Quelle für Vitamin C:

„Es ist reich an Antioxidantien und Vitamin C. Sie unterstützen das Immunsystem, verbessern die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung, reduzieren Entzündungen und sind außerdem wichtig für die Gesundheit der Haut und des gesamten Körpergewebes.“

Darüber hinaus enthalten Erdbeeren:

• Folsäure, wichtig für den normalen Stoffwechsel, das Zell- und Gewebewachstum sowie die Entwicklung des Fötus während der Schwangerschaft;
• Ballaststoffe, die bei der Verdauung von Nahrungsmitteln helfen und den Blutzucker- und Cholesterinspiegel normalisieren;
• Kalium, das die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems unterstützt und an der Regulierung des Blutdrucks beteiligt ist;
• eine kleine Menge Mangan, Kupfer, Eisen, Phosphor, Vitamine K, E und B6.

Ein wichtiger Vorteil von Erdbeeren ist ihr geringer Kaloriengehalt und der geringe Gehalt an natürlichem Zucker – Fruktose. Während eine Tasse Weintrauben beispielsweise 23 Gramm natürlichen Zucker enthalten kann, sind es in einer Tasse Erdbeeren nur 7 Gramm.

Wissenschaftler haben bewiesen, dass Erdbeeren das Risiko vieler chronischer Krankheiten verringern, die Entstehung von Krebs verhindern und die Herzgesundheit verbessern. Gemäß den Forschungsergebnissen, Der regelmäßige Verzehr von Erdbeeren kann den „guten Cholesterinspiegel“ verbessern, den Blutdruck normalisieren und die Blutplättchen, die für die Blutgerinnung verantwortlich sind, normalisieren.

Erdbeeren wirken sich nicht nur positiv auf die körperliche, sondern auch auf die geistige Gesundheit aus. Wissenschaftler aus Kalifornien entdecktdas sie Kann die Stimmung und die kognitiven Funktionen des Gehirns verbessern. Eine medizinische Neuigkeit heute schreibtDass diese köstliche rote Beere auf ihren hohen Ballaststoffgehalt zurückzuführen ist hilft Verstopfung vorzubeugen.

Wissenschaftler der University of Cincinnati (Ohio, USA) haben eine Studie durchgeführt und das herausgefunden Der Verzehr von Erdbeeren kann dazu beitragen, das Risiko einer Demenzerkrankung im mittleren und späten Lebensalter zu verringern. Und sie fanden heraus, dass Menschen regelmäßig Erdbeeren konsumierten Das Gedächtnis verbesserte sich und die Symptome einer Depression gingen zurück.

Kann man jeden Tag Erdbeeren essen? Natürlich sagen Experten für gesunde Ernährung:

„Eine Portion von 80-160 Gramm pro Tag reicht für einen Erwachsenen völlig aus. Wenn Sie zu viel essen – und diese Menge ist bei jeder Person individuell – können allergieähnliche Symptome auftreten: Rötung, Schwellung, Juckreiz. Dieser Zustand kann durch korrigiert werden Reduzieren Sie die Anzahl der Beeren in der Ernährung, aber „Dies ist keine Ausnahme. Es ist wichtig zu verstehen: Wenn das Kind nach dem Verzehr von Erdbeeren nur Rötungen um den Mund hat, handelt es sich nicht um eine Allergie. Und um die wahre Ursache zu ermitteln, müssen Sie Ich muss einen Allergologen konsultieren.

Erdbeeren sind kein häufiges Allergen; es gibt nur wenige Menschen auf der Welt, die gegen diese besondere Frucht allergisch sind. Erdbeeren gehören zur Familie der Rosaceae und sind dafür bekannt, mit anderen Früchten derselben Familie kreuzreagieren zu können. Deshalb Menschen, die empfindlich auf Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pflaumen, Mandeln, Himbeeren, Rosen usw. reagieren, können auch empfindlich auf Erdbeeren reagieren.

Erdbeeren sind gesund und sicher für schwangere und stillende Frauen. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Sie beim Stillen keine bestimmten Diäten einhalten müssen. Die Hauptsache ist, dass die Ernährung einer Frau ausgewogen ist. Kinder können ab einem Alter von sechs Monaten Erdbeeren erhalten.:

„Sie sollten mit einer kleinen Menge beginnen und daran denken, entsprechend dem Alter des Babys sicher zu füttern. Beispielsweise kann eine reife Beere im Alter von sechs Monaten mit einer Gabel zerdrückt werden. Wählen Sie große, weiche und reife Früchte.“

Patienten mit Diabetes und Menschen mit hohem Blutzuckerspiegel können frische oder frisch aufgetaute Beeren essen. Frische Erdbeeren verlangsamen die Verdauung von Glukose und reduzieren Glukose- und Insulinspitzen nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit. Und hier Auf Erdbeermarmelade oder mit Zucker überzogene Beeren sollte man besser verzichten.

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