Steigende Preise: Verbraucher schlagen zurück


Die grassierende Inflation macht mich richtig wütend: Jeden Tag gebe ich immer mehr Geld aus, um weniger Waren zu kaufen. Und ich war am Samstag schockiert, als ich feststellte, dass ich ganze 130 Euro für den Einkauf im Supermarkt ausgegeben hatte.

Dies waren Routineeinkäufe, um den wöchentlichen Bedarf zu decken. Am Samstag ging es für mich in einen weit entfernt teuersten Supermarkt einer bekannten deutschen Handelskette in Griechenland, wo ich ein reguläres Warensortiment kaufte, das sich seit vielen Jahren praktisch nicht verändert hat …

Natürlich ist es im Supermarkt physisch üblich, etwas mehr einzukaufen, als auf der Einkaufsliste steht. Mein Überschuss bestand aus 2 Packungen Filterkaffee (jeweils 17,60 €), 4 Tüten Haselnussmischung, 1 Dose Thunfisch und einer Packung Salami, die etwas kleiner war als die, die ich vor ein paar Monaten gekauft hatte. Allgemeine Kosten: 130 Euro.

Insgesamt habe ich 130 Euro ausgegeben, um den Bedarf der Woche zu decken. Der gesamte Kauf umfasste 1200 gr. Hühner, Eierverpackungen; Es gab auch keinen Reis, keine Nudeln oder Kartoffeln, keine Tiefkühlkost oder -geschirr, kein Olivenöl, nicht einmal Waschmittel oder andere Dinge, um das Haus oder die Kleidung zu reinigen, keine Papierprodukte, die wir in Küche oder Bad verwenden …

Wo zum Teufel sind die 130 Euro geblieben?

Ich erinnerte mich, dass vor der Wirtschaftskrise die wöchentlichen Ausgaben für eine 6-köpfige Familie 45 Euro betrugen. Während der Wirtschaftskrise nach 2010 stiegen sie erst auf 60 und dann auf 80, wenn man eine Woche lang Hähnchen und Fleisch essen wollte. Dann lebten meine Kinder, bis auf die jüngste Tochter, allein, und wir drei blieben zurück. Aber jetzt gebe ich 130 Euro für eigentlich die Hälfte der Ware aus, die ich vor ein paar Jahren gekauft habe.

Steigende Inflation

Zum ersten Mal begegneten wir der Schrumpfflationeines während einer Wirtschaftskrise: ein Phänomen, bei dem ein Produkt, das normalerweise unter einem bestimmten Markennamen verkauft wird, in Gewicht, Größe und Verpackung reduziert wird, aber zum gleichen oder sogar höheren Preis verkauft wird.

Ich erinnere mich noch gut, wie fassungslos ich war, als ich eine Packung Nesquik kaufte und feststellte, dass ganze 100 gr. „verschwunden“. Der Preis war derselbe wie bei einer Packung von 500 g. „Was sind das für Diebe?“ – Ich erinnere mich, fragte ich sehr laut und begleitete meine Frage mit meinem Lieblingswort mit dem Buchstaben „g“. Dasselbe passierte mit anderen Waren wie Waschpulver und so weiter. Und dasselbe Phänomen wiederholte sich in den letzten beiden Monaten des Jahres 2022…

Ich und natürlich auch andere Verbraucher in Griechenland haben festgestellt, dass Joghurtbecher immer kleiner werden, und dasselbe passiert mit Tüten mit gefrorenem Gemüse, abgepacktem Käse und anderen vorverpackten Lebensmitteln … 100 gr. hier und 100 ml da, und schon sehen wir beim Wocheneinkauf im Supermarkt statt 1000 Gramm eine Packung mit 600 Gramm. Gleichzeitig mögen die Preise so aussehen, als wären sie gleich geblieben wie zuvor, tatsächlich sind sie aber gestiegen.

Preissteigerung ohne Ende

Die Supermarktpreise schossen in die Höhe, obwohl sich nicht alle Unternehmen dem Preiserhöhungsclub anschlossen. Es blieb jedoch fast keine Ware übrig. die nicht im Preis steigen würden, beginnend mit Grundpaketen.

Indikative Liste der Preiserhöhungen für den letzten Monat laut tvxs.gr:

Hinweis: Die obige Liste der Preisänderungen ist indikativ und hängt vom Vertriebsnetz und dem Kaufort ab (auf den Inseln und in touristischen Gebieten 20-50% teurer), und es ist auch möglich, dass billige Marken verschwinden oder durch ersetzt werden teurere.

  • frische Säfte (bis 16%),
  • gefrorener Fisch (25%),
  • Schreibwaren (bis zu 12%),
  • Käse (bis 20%),
  • Konserven (9%-25%),
  • Kekse (6%-15%),
  • Müsliriegel (10%),
  • Pralinen (10%-30%),
  • Essig (10%),
  • Reis (15%),
  • Hörnchen (1%),
  • Getränke (bis 10%),
  • Kondensmilch (20%),
  • Nudeln (bis 19%),
  • Haushaltsreiniger (bis zu 15 %),
  • Seife (bis 10%),
  • Körperpflegeartikel (bis zu 15 %),
  • Marmelade (bis 25%),
  • Joghurt (20%),
  • Zahnpasten (bis zu 8%),
  • Griechischer Kaffee (9%),
  • Mehl (30%),
  • gefrorenes Fleisch (10%-40%),
  • Linsen (5% -6%),
  • Olivenöl (10-15%),
  • Oliven (5%),
  • frische Milch (27%),
  • Margarine (15%),
  • Butter (bis 30%),
  • ganzes Huhn (15% -35%),
  • Halva (10%),
  • fertige Salate (5-10%),
  • Tierfutter (5-15%)
  • Käse (15%)

Zusätzlich zu den Preisen, die Verbraucher bereits in den Supermarktregalen sehen, wird in diesem Jahr bis Ende September die vierte große Erhöhung erwartet.

Industrie- und Handelsunternehmen werden voraussichtlich in den kommenden Wochen neue überarbeitete Preislisten an die Supermärkte schicken. Dies impliziert eine allmähliche neue Preiserhöhung in den Verkaufsregalen, abhängig vom Produktbestand, den die Supermärkte in ihren Lagern haben.

Vorschau

Verbraucher schlagen zurück

Doch jetzt scheinen die Verbraucher zurückzuschlagen: Sie lassen Markenprodukte in den Regalen und steigen auf Private-Label-Produkte (PL) um.2.

Laut einer griechischen Veröffentlichung verändert der Rückgang des verfügbaren Einkommens in Verbindung mit einer starken Welle von Preisaufschlägen auf Fertigwaren die Kaufgewohnheiten der Verbraucher und verschärft das Spielfeld für Markenartikel. Ethnos.

Eine jährliche Studie, die vom Marketinglabor der Wirtschaftsuniversität in Athen an einer Zufallsstichprobe von 1.500 Haushalten durchgeführt wurde, ergab, dass 31,8 % der Produkte, die Verbraucher in Supermärkten kaufen, Eigenmarkenprodukte sind. Dieser Prozentsatz ist der höchste, der in den letzten Jahren in dieser Studie verzeichnet wurde.

In Bezug auf den Preis zieht die überwiegende Mehrheit der Befragten (86,4 % gegenüber 72,9 % im Vorjahr) Handelsmarkenprodukte in Betracht profitabler.

Vorschau

Eine wichtige Schlussfolgerung der Umfrage ist, dass 31,6 % (31,2 % im Vorjahr) der Befragten glauben, dass es sich um Produkte von der schlechtesten Qualität handelt, 57,5 ​​% (52,5 % im Vorjahr) – die gleiche Qualität und 10, 9 % (16,3 % im Vorjahr). Jahr) erachten es als qualitativ besser als Herstellermarken.

In Bezug auf die Zufriedenheit der Verbraucher mit Handelsmarkenprodukten gaben 4,9 % (5,3 % im Vorjahr) an, unzufrieden zu sein, 63,1 % (56,8 % im Vorjahr) waren zufrieden und 32 % (37,9 % im Vorjahr) weder zufrieden noch unzufrieden.

Georgios Baltas, Professor am Fachbereich Marketing und Kommunikation an der Athener Wirtschaftsuniversität, erklärte gegenüber der staatlichen Nachrichtenagentur amna, dass Eigenmarken aufgrund des wirtschaftlichen Drucks sowohl in Griechenland als auch international deutlich gestärkt werden dürften Verbraucher aufgrund der Energie- und Inflationskrise.

Die Verbraucher suchen nach günstigeren Einkaufsmöglichkeiten, und ihr Verhalten stärkt den Marktanteil von Handelsmarkenprodukten, da sie weiterhin zu deutlich niedrigeren Preisen angeboten werden und nicht durch starke Werbeaktionen der Konkurrenz bedroht werden.„, – sagte Baltas.

Er stellte fest, dass internationale wissenschaftliche Studien gezeigt haben: „Der Gesamtanteil der Eigenmarkenprodukte ist stark von makroökonomischen Faktoren abhängig. Der Gesamtmarktanteil der Handelsmarken nimmt tendenziell zu, wenn sich die wirtschaftlichen Bedingungen verschlechtern, da die Verbraucher aufgrund des geringeren verfügbaren Einkommens zu preisgünstigeren Produkten wechseln.“.

Die hohe Entwicklungsrate von Handelsmarkenprodukten auf dem griechischen Markt wird durch Daten des Forschungsunternehmens IRI belegt, die zeigen, dass der Umsatz wertmäßig von Januar bis Juli 2022 um 10,2 % gestiegen ist und einen Marktanteil von 15,9 % gegenüber 14,8 % in erreicht hat 2021. Dementsprechend stiegen die wertmäßigen Verkäufe von Markenprodukten im gleichen Zeitraum um 1,2 %.

Vangelis Foskolos, Senior Consultant bei IRI Hellas, bemerkte, dass „Verbraucher sich zunehmend billigeren Marken und Handelsmarkenprodukten zuwenden, um das Verbrauchsniveau und die Einkaufswagengröße so weit wie möglich aufrechtzuerhalten“.

Bemerkenswert ist, dass der Preisanstieg für 7 Monate des Jahres 2022 insgesamt 4 % (4,3 % für Marken und 6,5 % für Medikamente) betrug, während ein Rückgang des Prozentsatzes der im Aktionsmodus realisierten Verkäufe verzeichnet wurde.

1. Schrumpfung (engl. Shrinkflation) – Minderung der Menge, des Volumens oder des Gewichts der Ware in der Verpackung durch den Hersteller unter Beibehaltung oder unverhältnismäßig geringer Minderung des Verkaufspreises. Indem sie das Volumen oder Gewicht der Waren reduzieren, indem sie von Gewichtspreisen zu Volumenpreisen übergehen (oder umgekehrt, je nach Dichte der Waren), erwecken die Hersteller bei den Käufern den imaginären Anschein eines niedrigen Preises für die Waren.

Der Name entstand im Englischen durch die Zusammensetzung der Wörter „shrink“ (engl. schrumpfen) und „inflation“ (engl. inflation). Die BBC verwendete analog für die russische Sprache den Neologismus „szhimflyatsiya“. Einige russische Medien verwenden auch den Begriff „Downsizing“.

2. Eigenmarkenprodukt (PL) von einem Dritten hergestellt und unter dem Markennamen eines anderen Unternehmens verkauft werden. So betreiben insbesondere viele griechische und internationale Handelsnetzwerke, zum Beispiel Lidl, Sklavenitis, AB.

PS Wenn wir nach den Kosten für den Lebensunterhalt meiner Familie rechnen, dann zusammen mit dem Anstieg der Kosten für Energieressourcen, Steuern und Gebühren (zusätzliche und indirekte Steuern, Gebühren sind in unseren Konten erheblich gestiegen) und so weiter, ich gerade kippen 11,1 % Inflation. Es ist möglich, diese Zahl zu erreichen, aber nur durch eine Reduzierung des Verbrauchs um mindestens das Zweifache.

Und wie geht es dir? Bitte teilen Sie in den Kommentaren mit, wie sich die Preiserhöhung auf Ihr Leben ausgewirkt hat.



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