Rat "gewürzt": Wie wählt man eine reife Wassermelone aus?

In der Sommerhitze ist saftige, süße Wassermelone eine perfekte Erfrischung. Aber wie schade, wenn wir nach dem Abkühlen und Schneiden sehen, dass es noch mindestens ein paar Wochen auf der Melone liegen würde – keine Süße, kein angenehm leichter Knusprigkeit. Sechs Tipps, wie Sie bei der Auswahl einer Wassermelone keinen Fehler machen.

Wassermelone ist ein Symbol des heißen Sommers und für viele Menschen ein unverzichtbares Dessert, wenn sie unter hohen Temperaturen leiden. Im August-September sind Wassermelonen auf natürliche Weise bereits vollständig gereift, und wenn man die kleinen Geheimnisse seiner Wahl kennt, ist es schwierig, einen Fehler zu machen. Worauf Sie achten sollten:

1. Klopfen Sie mit den Fingerknöcheln auf die Wassermelone: ​​Ein tiefer, dumpfer Ton zeigt an, dass sie reif ist, und ein sonores „freches“ Geräusch zeigt an, dass sie vielleicht noch etwas nachholen muss.
2. Flecken oder leichte Kratzer auf einer Wassermelone stellen keinen Mangel dar. Allerdings sollten verdächtige Beschädigungen, Risse oder Dellen ein Kaufhindernis darstellen.
3. Schauen Sie sich die Streifen an – sie sollten klar und kontrastreich sein. Und je größer der Kontrast zwischen Hell und Dunkel, desto besser.
4. An der Stelle, an der die Wassermelone auf der Melone lag, bildet sich ein gelber Fleck. Auch die Größe spielt eine Rolle – der Fleck sollte weder übermäßig groß noch sehr klein sein.
5. Der Schwanz der Wassermelone sollte gelb und trocken, aber nicht übertrocknet sein. Wenn es zu trocken ist, wurde es gepflückt, lange bevor es auf die Theke kam, und es wurde ziemlich lange gelagert.
6. Tastgefühl: Eine reife Wassermelone sollte sich fest, aber leicht federnd anfühlen. Wenn es weich erscheint, ist es besser, den Kauf abzulehnen.

Source link