Papierstrohhalme und Utensilien sind schädlich

Laut einer neuen Studie sprach EKPA-Professor für Analytische Chemie Nikos Thomaidis über Papierstrohhalme und die darin enthaltenen Chemikalien.

Dem Experten zufolge habe die Untersuchung von Papierstrohhalmen zwei Probleme aufgedeckt: „Eines ist das Vorhandensein perfluorierter Chemikalien, die zu einem globalen Problem geworden sind, weil sie schon seit vielen Jahren im Einsatz sind.“ Es ist erwiesen, dass sie biologisch verdaut werden, sobald sie auf unserem Teller landen. Die Stoffe wirken sich negativ auf die menschliche Gesundheit und das Ökosystem aus, sind aber aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften nur sehr schwer zu ersetzen.“

Ein weiteres Problem ist, wie Herr Thomaidis in einem Interview mit ERT erwähnte Verwendung von Recyclingpapier für Einwegprodukte in der Lebensmittelindustrie (Becher, Strohhalme).

Er betonte, dass das Thema „seit langem im Fokus der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit steht“ und fügte hinzu, dass „dies nicht die einzigen Stoffe sind, die in Recyclingpapier enthalten sind“.

„Wir werden das Problem lösen, indem wir Plastik durch Recyclingpapier ersetzen. Hier kommen „begründete Bedenken“ ins Spiel. Einwegprodukte aus Papier müssen ausreichend untersucht werden“, fügte der Professor für analytische Chemie hinzu.

„Jede Verpackung (Behälter), die mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, kann einige Chemikalien enthalten, die von ihr in das Gericht oder Getränk, das wir konsumieren, gelangen können“, sagt der Experte.

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„Wir leben praktisch in einer chemischen Welt, Daher sind ihre Auswirkungen schon seit vielen Jahren Realität. Und natürlich wurde dies im Laufe der Zeit von vielen Gruppen untersucht und ist zum Gegenstand der Aufmerksamkeit der Europäischen Kommission geworden“, fügte der Experte hinzu.

Ihm zufolge „sind die gesundheitlichen Risiken bei der Verwendung von Einweg-Papierutensilien (und Strohhalmen) für 10 oder 20 Minuten minimal.“

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