Wie viel Lebensmittelverschwendung Ihren Geldbeutel und den Planeten kostet

Bevor Sie Lebensmittel wegwerfen, kann es hilfreich sein, sich daran zu erinnern EU Es gibt zig Millionen Menschen, denen nicht alle zwei Tage eine nahrhafte Mahlzeit garantiert ist.

Jeder europäische Bürger wirft pro Jahr 131 kg Lebensmittel weg. Gleichzeitig hungern 33 Millionen Menschen in der EU. Dank an neue Maßnahmen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung Eine vierköpfige Familie spart durchschnittlich etwa 400 Euro pro Jahr.

Jedes Jahr fallen in der EU fast 59 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle an, was 131 kg pro Person entspricht. Schauen wir uns die durch sie verursachten Probleme an. Weltweit wird ein Drittel der produzierten Lebensmittel verschwendet, ohne verzehrt zu werden, was die Umweltbelastung erhöht.

Die wirtschaftlichen Auswirkungen sind, dass in der EU durch Lebensmittelverschwendung bis zu 132.000.000.000 € pro Jahr verloren gehen. Durch die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung werden weniger Ressourcen benötigt, um die Lebensmittel zu produzieren, die wir essen. Wenn man sich vorstellt, dass „Lebensmittelverschwendung ein Land“ wäre, würde es nach den USA und China zum drittgrößten Kohlendioxidemittenten der Welt werden.

Wichtig ist die Menge an Lebensmittelabfällen pro Kopf in den Haushalten insgesamt Dies ist in den verschiedenen Einkommensgruppen der Länder (wie von der Weltbank definiert) gleichermaßen der Fall, was darauf hindeutet, dass Bemühungen zur Lebensmittelverschwendung in Ländern mit hohem und mittlerem Einkommen gleichermaßen relevant sind.

Dies steht in krassem Widerspruch zum Narrativ des vorangegangenen Jahrzehnts, dass die Lebensmittelverschwendung in den Haushalten ein Problem der reichen Länder sei, und unterstreicht die Notwendigkeit, dass Länder mit mittlerem Einkommen Ausgangswerte festlegen und nationale Strategien entwickeln, um mehr Lebensmittelverschwendung zu verhindern.

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