Ostern: Worauf Sie während des Festtags achten sollten

Ostern wird dieses Jahr am 5. Mai gefeiert. Dies bedeutet, dass die Fastenzeit zu Ende geht und viele verschiedene Lebensmittel auf den Tisch kommen. Sie müssen das Fasten richtig brechen, um Ihrer Gesundheit nicht zu schaden. Aber auch wer nicht gefastet hat, sollte genau auf seine Ernährung achten.

Beim Fasten wird auf den Verzehr von Fetten und Fleisch verzichtet. Und beim Osteressen enthalten die meisten Gerichte beides. Und ein plötzlicher Übergang zum Menü kann zu einer Überlastung des Körpers führen.

Insbesondere Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind einer Reihe von Gesundheitsrisiken ausgesetzt, die mit dem Ostertisch und übermäßigen Ernährungsgewohnheiten einhergehen. Das müssen Patienten wissen Eine übermäßige Aufnahme von Fett und Salz kann nach 2-3 Tagen zum Auftreten einer Lungenembolie führen. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, dass sie bei Kurzatmigkeit oder übermäßiger Flüssigkeitsansammlung sofort medizinische Hilfe suchen, empfiehlt Kardiologieprofessor Giorgos Kochiadakis, Präsident der Hellenic Society of Cardiology.

Zu viel gesättigtes Fett kann auch Ihre Gesundheit gefährden. Ihr hoher Verzehr führt zu einem Anstieg des schlechten Cholesterins (LDL). Dies kann zur Bildung atherosklerotischer Plaques in den Arterien führen, die den Blutfluss blockieren und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen.

Lamm ist ein traditionelles Ostergericht und reich an gesättigten Fetten. Entfernen Sie deshalb unbedingt die Haut von Ihrer Fleischportion oder entscheiden Sie sich, wenn möglich, für Ziegenfleisch. Kombinieren Sie den Verzehr von Fleisch auch mit viel grünem Gemüse, das:

• eine antioxidative Wirkung haben,
• den Hunger stillen,
• neutralisieren die thrombogene Wirkung von Lipiden.

Noch gefährlicher ist die starke Fettansammlung in der Nacht, da sie mit Schlaganfällen und Herzinfarkten verbunden ist. Um fetthaltige Speisen zu vermeiden, können Sie einige Zeit vor dem Festtagstisch ein Stück Obst oder ein paar Nüsse essen. Dadurch wird das Hungergefühl gemindert. das kannst du auch Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einem herzhaften grünen Salat oder gekochtem Gemüse.

Für Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts sehr wichtig. Fettleibigkeit und Bauchfett sind schwerwiegende Risikofaktoren. Es ist sehr wichtig, dass die Bürger eine ausgewogene Ernährung mit Kalorienberechnung einhalten. Auf diese Weise versorgen Sie die von Ihnen verzehrten Lebensmittel mit gesunden Nährstoffen anstelle von Fett, Cholesterin usw.

Worauf Sie am Ostertisch achten sollten – G. Kochiadakis gibt kurz den folgenden Rat:

• Vermeiden Sie den Verzehr von Lammfleisch. Genießen Sie am Ostertisch Ihr Essen, kauen Sie es langsam, um die Verdauung anzuregen und Sie schneller satt zu machen.
• Ein Gericht, das satt macht, ohne Sie mit vielen Kalorien zu belasten, ist gegrilltes Fleisch (vorzugsweise Ziege, ohne Haut und sichtbares Fett). Vermeiden Sie es, neben Fleisch große Mengen Kartoffeln, Nudeln und Brot zu essen.
• Begleiten Sie das Fleisch mit reichlich Salat. Frisches Gemüse und Blattgemüse fördern das Sättigungsgefühl und bieten aufgrund ihrer Ballaststoffe und Nährstoffe gesundheitliche Vorteile. Der Salat enthält nicht viele Kalorien (es sei denn, er wird mit komplexen Saucen oder Mayonnaise angerichtet).
• Fügen Sie Olivenöl zu Salaten und Mahlzeiten hinzu. Es ist reich an einfach ungesättigten Fetten, die eine kardioprotektive Wirkung haben, und Phenolen, die sich positiv auf die Herzfunktion auswirken.
• Vermeiden Sie den Verzehr von Weißbrot. Es liefert zusätzliche „leere“ Kalorien. Bevorzugen Sie einen moderaten Verzehr von Vollkorn- oder Roggenbrot.
• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Weihnachtssüßigkeiten essen. Brötchen, Chureki usw. sind sehr kalorienreich.
• Fügen Sie Ihrem Essen kein Salz hinzu. Lammfleisch und andere Ostergerichte sind meist zu stark gesalzen. Entfernen Sie den Salzstreuer vom Tisch. Verfeinern Sie den Geschmack Ihrer Speisen mit Gewürzen und Kräutern (z. B. frischem Oregano, Thymian).

Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten auch beim Trinken vorsichtig sein. Herr Kochiadakis empfiehlt Folgendes:

• Passen Sie auf, was Sie trinken. Mischen Sie keine verschiedenen Getränke wie Tsipouro, Raki, Wein und Bier. Die empfohlene Tagesdosis beträgt zwei Getränke für Männer und eines für Frauen. Bevorzugen Sie Rotwein, der eine antioxidative Wirkung hat.
• Trinken Sie viel Wasser und kalorienfreie Erfrischungsgetränke. Vermeiden Sie Säfte und Limonade. Wenn Sie sauberes Wasser trinken, fühlen Sie sich satt, ohne Ihren Körper mit nutzlosen, schädlichen Inhaltsstoffen wie Zucker und Konservierungsstoffen zu belasten. Letztendlich schützen Sie Ihr Herz, indem Sie Wasser trinken und ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen.

Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen können also alles in Maßen verzehren, es empfiehlt sich jedoch, sich gesund zu ernähren. „Wählen Sie mageres Fleisch, Salate mit Olivenöl und vermeiden Sie Süßigkeiten. Essen Sie langsam und geben Sie sich Zeit, sich satt zu fühlen“, empfiehlt der Professor.

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