Gesunder Darm: Ein Gemüse, das Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen sollten

Rettich. Dieses bescheidene Gemüse ist vielleicht weniger beliebt als andere, aber es ist nicht weniger lecker und gesund.

Vielleicht erregt er selten Ihre Aufmerksamkeit, wenn Sie in die Abteilung für frisches Obst und Gemüse gehen. Aufgrund seiner vielfältigen gesundheitlichen Vorteile verdient es jedoch einen Platz in Ihrem Einkaufswagen und letztendlich auf Ihrem Teller.

So:

1. Radieschen sind reich an Vitamin C
Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das Ihrer Gesundheit auf vielen Ebenen zugute kommt. Und der Rettich (ραπανάκι) erweist sich als hervorragende Quelle dafür. Nur eine halbe Tasse Radieschen liefert etwa 14 % der empfohlenen Tagesdosis (nach Angaben der US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten) an Vitamin C. Natürlich ist Vitamin C ein bekannter Verbündeter des Immunsystems, aber das ist nicht der Fall nur das. Sein Vorhandensein hilft, Zellschäden zu verhindern und Kollagen zu produzieren, was wiederum Haut und Blutgefäße gesund hält, fügt die Ernährungsberaterin Megan Rossi, Ph.D., MD, hinzu.

2. Enthält eine Reihe nützlicher Spurenelemente
Vitamin C ist nicht der einzige Mikronährstoff, der in Radieschen enthalten ist. Das Wurzelgemüse enthält viele weitere Antioxidantien, Vitamine und Mineralien, darunter unter anderem Vitamin K, Vitamin B6, Folsäure, Beta-Carotin, Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Zink und Selen.

3. Reich an darmfreundlichen Ballaststoffen
Eine Tasse gehackte Radieschen enthält fast zwei Gramm Ballaststoffe. Das Wurzelgemüse enthält sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, die die Verdauung auf unterschiedliche Weise verbessern. Löslich verlangsamt die Verdauung, was gut ist, wenn Sie Magenprobleme oder Blähungen haben. Unlösliche Ballaststoffe beschleunigen die Verdauung und sind daher im Kampf gegen Verstopfung unverzichtbar.

4. Wirkt antimykotisch
Radieschen enthalten das antimykotische Protein RsAFP2, das nachweislich vor Hefepilzinfektionen, Verdauungsstörungen, Müdigkeit und anderen unerwünschten Symptomen und Zuständen schützt.

5. Schützt vor Geschwüren
Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Rettichsaft Magengeschwüren vorbeugen kann, indem er das Magengewebe schützt und die Magenschleimhaut stärkt.

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