Heißer Kaffee ist gesünder als kalter Kaffee

Wahrscheinlich beginnen viele von uns ihren Tag mit einer Tasse aromatischem Kaffee. Manche bevorzugen es heiß, andere mögen es auch im Winter lieber kalt.

Eine neue Studie amerikanischer Wissenschaftler zeigt, dass heißer Kaffee gesünder ist als kalter Kaffee. Forscher der University of Philadelphia und der Thomas Jefferson University in den USA verglichen in einem Test heißen und kalten Kaffee. Die Ergebnisse der Studie wurden in der Fachzeitschrift Scientific Reports veröffentlicht.

Wie Experten herausgefunden haben, entsteht beim Erhitzen von Kaffee mehr titrierbare Säuren, die dabei helfen, Sauerstoff durch den Körper zu pumpen. Die Tatsache, dass kalter Kaffee Bei Zimmertemperatur (und mit Eiszusatz) zubereitet, entzieht uns heißer Kaffee das, was er uns gibt.

Das Die Studie ist die erste, die gesundheitliche Vorteile im Allgemeinen und auch anhand der Temperatur von Kaffee analysiert. Während in der letztjährigen Umfrage der American Heart Association empfohlen wurde, so viel Kaffee zu trinken, wie man möchte, beweisen die neuen Ergebnisse, dass dies im Idealfall der Fall wäre Es ist schön, auf eine heiße Version Ihres Lieblingsgetränks umzusteigen.

Weitere Informationen, die Studien liefern, sind, dass heißer Kaffee bei der Bekämpfung von Diabetes und Depressionen hilft.

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