Käse verlängert unser Leben

Käse wird oft zu Unrecht „für alle Sünden verantwortlich gemacht“ und gilt nicht als Diätprodukt.

Wir halten es für fettig und ungesund, weil es viel Fett enthält. Aber es hat auch wohltuende Eigenschaften, wenn es in Maßen konsumiert wird. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Käse das Leben verlängert. Laut einer neuen Studie der Texas A&M University sind „schwere“ Käsesorten wie Cheddar, Parmesan und Brie… Sie sind nicht nur nicht gesundheitsschädlich, sondern erhöhen aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung auch die Lebenserwartung.

Der Grund ist Spermidinder die Fähigkeit hat Stoppen Sie die Vermehrung von Krebszellen in der Leberund kann auch einer Leberzirrhose vorbeugen. Studien an Mäusen, die mit Spermidin behandelt wurden, zeigten eine Steigerung der Lebenserwartung um 25 %! Es bleibt natürlich abzuwarten, ob der Effekt beim Menschen derselbe ist, aber Wissenschaftler betonen, dass der Verzehr von Pilzen, Soja, Gemüse und Vollkornprodukten ähnliche Vorteile hat.

Die Anzahl der Kalorien im Käse hängt von seiner Art, Sorte und dem Fettgehalt ab.. Beispielsweise enthalten 100 Gramm Cheddar-Käse etwa 400 Kalorien und 100 Gramm Mozzarella etwa 300 Kalorien. Allerdings kann der Kaloriengehalt von Käse je nach Herstellungsprozess, einschließlich Lagerungs- und Verarbeitungsbedingungen, variieren. Nachfolgend einige Käsesorten und ungefähre Kalorienwerte pro 100 Gramm:

• Parmesan: etwa 400 Kalorien
• Cheddar: etwa 400 Kalorien
• Gouda: etwa 350 Kalorien
• Emmentaler: etwa 350 Kalorien
• Russisch: etwa 300 Kalorien
• Mozzarella: etwa 300 Kalorien
• Käsekäse: etwa 280 Kalorien
• Feta: etwa 250 Kalorien
• Camembert: etwa 240 Kalorien
• Roquefort: etwa 400 Kalorien
• Brie: etwa 330 Kalorien
• Schweizer: etwa 380 Kalorien
• Gorgonzola: etwa 350 Kalorien
• Mascarpone: etwa 450 Kalorien
• Ricotta: etwa 160 Kalorien
• Hüttenkäse: etwa 100 Kalorien
• Fettarmer Hüttenkäse: etwa 70 Kalorien.

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