Welche Lebensmittel stehen ganz unten auf der Liste der Mittelmeerdiäten?

Ein bei Griechen beliebtes Lebensmittel steht im „Konflikt“ mit der Mittelmeerdiät, haben Ernährungsexperten herausgefunden.

Souvlaki, Moussaka und Tzatziki sind Lebensmittel, die Ausländer häufig mit der griechischen Ernährung assoziieren, und zugegebenermaßen bezeichnen viele Griechen die Gerichte auch als „traditionell“. Aber leider sind sie wie alles andere am weitesten von der Mittelmeerdiät entfernt.

Wir sagen nicht, dass die oben genannten Lebensmittel unsere klassischen Favoriten sind, aber sie sind nicht das, was man als „gesunde Ernährung“ bezeichnen würde. Und das alles, weil rotes Fleisch unter anderem ganz unten auf der Liste der gesündesten Lebensmittel der überwiegend vegetarischen Mittelmeerdiät steht.

Insbesondere gesunde Pflanzenöle stehen am unteren Ende der Pyramide, Olivenöl an der Spitze, sowie Vollkornprodukte und deren Derivate. Als nächstes kommen verschiedene Gemüse- und Obstsorten und zuletzt rotes Fleisch sowie gesättigte tierische Fette und weiße Kohlenhydrate wie Kartoffeln, Weißbrot und Zucker.

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