Frappe-Kaffee und Cholesterin: ein Zusammenhang, von dem nur wenige Menschen wissen

Instantkaffee, aus dem Frappe zubereitet wird, hat zwei sehr wohltuende Eigenschaften für den Körper.

Laut Dr. Rob Van Dam, Assistenzprofessor für Ernährung an der Harvard School of Public Health, enthält Frappe weniger Cafestol als französischer (gallico) oder griechischer (elliniko) Kaffee.

Cafestol ist eine Substanz, die den Cholesterinspiegel erhöhen kann. Wenn Sie bereits einen hohen Cholesterinspiegel haben oder in der Familie an Herzerkrankungen leiden, ist Instantkaffee die bessere Wahl als französischer (Galico) oder griechischer Kaffee.

Koffein

Instantkaffee-Frappé enthält weniger Koffein als andere Kaffeesorten. Das ist richtig nicht für alle Markenaber wenn Sie die Etiketten lesen, finden Sie Instantkaffee, der nur 27 mg Koffein pro Portion enthält.

Eine Portion beträgt normalerweise 1 Teelöffel. Eine Tasse anderer Kaffeesorten enthält mindestens 95 mg Koffein.

Kaffee: So machen Sie ihn gesünder

1. Kein Koffein nach 14 Uhr.
Koffein ist ein Stimulans. Dies ist einer der Hauptgründe, warum wir Kaffee so lieben. Koffein gibt uns einen Energieschub, wenn wir uns müde fühlen. Wenn Sie jedoch nachmittags Kaffee trinken, kann dies Ihren Nachtschlaf beeinträchtigen und Schlaflosigkeit kann viele zusätzliche Probleme verursachen. Aus diesem Grund ist es wichtig, nachmittags und abends keinen Kaffee zu trinken. Nun, wenn Sie wollen oder „sollten“, dann Wählen Sie ein entkoffeiniertes Getränk.

2. Geben Sie nicht zu viel Zucker in Ihren Kaffee
Kaffee kann sehr leicht in etwas völlig Unbrauchbares verwandelt werden. Der einfachste Weg, dies zu erreichen, besteht darin, es mit Zucker anzureichern, der wohl die schlechteste Zutat in der modernen Ernährung ist. Überschüssiger Zucker kann viele schwere Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes verursachen. Wenn Sie sich ein Leben ohne Kaffeesüßstoff nicht vorstellen können, verwenden Sie Stevia.

3. Wählen Sie Qualitätskaffee, vorzugsweise Bio-Kaffee
Wie bei allen Lebensmitteln kann die Qualität eines Produkts je nach Verarbeitungsmethode und Art des Anbaus/der Produktion stark variieren.

Kaffeebohnen werden häufig stark mit Pestiziden, Herbiziden und verschiedenen Giftstoffen besprüht.die nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind. Entscheiden Sie sich daher nach Möglichkeit für Bio-Kaffee.

4. Keine künstlichen Süßstoffe (Sirupe) verwenden
Die Zugabe künstlicher Süßstoffe zu Ihrem Kaffee anstelle von Zucker scheint eine gute Idee zu sein, da diese kalorienarm sind. Aber wissenschaftliche Beweise unterstützen dies nicht. Zahlreiche Studien haben künstliche Süßstoffe mit verschiedenen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht. Fügen Sie Ihrem Kaffee daher keine künstlichen Süßstoffe hinzu. Stevia ist zwar eine natürliche Alternative, am besten probiert man jedoch, Kaffee in reiner Form zu trinken.. Nehmen Sie sich Zeit, sich an den neuen bitteren Kaffeegeschmack zu gewöhnen. Und wenn Sie Erfolg haben, werden Sie nur gewinnen.

5. Fügen Sie etwas Zimt zu Ihrem Kaffee hinzu
Zimt ist ein köstliches Gewürz, das besonders gut zu Kaffee passt. Untersuchungen zeigen, dass Zimt den Blutzucker-, Cholesterin- und Triglyceridspiegel bei Diabetikern senken kann.

6. Vermeiden Sie die Zugabe von fettarmer Milch zu Ihrem Kaffee
Wenn Sie Ihrem Kaffee Milch hinzufügen möchten, wählen Sie Vollmilch, vorzugsweise Kuhmilch. Untersuchungen zeigen das Fettreiche Milchprodukte werden mit einem verringerten Risiko für Fettleibigkeit in Verbindung gebracht.

7. Fügen Sie Ihrem Kaffee etwas Kakao hinzu
Kakao ist reich an Antioxidantien und wird mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen. Wenn Sie möchten, dass Ihr Kaffee etwas aromatischer wird, fügen Sie eine kleine Portion ungesüßtes Bio-Kakaopulver hinzu.

Und zum Schluss noch ein wenig über heißen Kaffee

Entscheiden Sie sich für gebrühten Kaffee und verwenden Sie einen Papierfilter. Der Kaffee, den Sie trinken, kann schädliche Substanzen enthalten, die als Diterpene bekannt sind (Substanzen, die schlechtes Cholesterin und Triglyceride erhöhen). Um sie loszuwerden, verwenden Sie einfach einen Papierfilter. Frisch gebrühter Papierfilterkaffee entfernt effektiv alle Diterpene, sodass Koffein und nützliche Antioxidantien in Ihre Tasse gelangen.

Abrufen gefilterter KaffeeGesünder ist es, wenn Tropfbeutel, Instantgetränke oder in einer automatischen Filterkaffeemaschine mit Papierfilter zubereitet werden. Ein solch belebendes Getränk enthält 30-mal weniger Diterpine als ungefilterter Kaffee.

Espresso aus einer gewöhnlichen Kaffeemaschine rät ein Ernährungsberater, mit Vorsicht zu trinken. Er hat weniger Schadstoffe als ungefilterter Kaffee, aber mehr als gefilterter Kaffee.

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