Welche Obst- und Gemüsesorten machen Sie glücklich?

Erstellt von DALL·E 3

Was sagen neue Forschungsergebnisse über Glück? Wie festgestellt wurde, kommt dieser Zustand jedoch durch… den Magen.

Möchten Sie Ihre Stimmung verbessern? Essen Sie einen Salat, eine Banane oder ein anderes Obst oder Gemüse, das Sie bevorzugen. Forscher haben berechnet, dass mit jeder zusätzlichen Portion frischer Lebensmittel, die wir jeden Tag zu uns nehmen, das Glücksgefühl und das Wohlbefinden, das wir empfinden, zunimmt.

Was die Studie ergab
Die im American Journal of Public Health veröffentlichte Umfrage unter experimentellen Wissenschaftlern umfasste mehr als 12.000 Männer und Frauen. Unterschied zwischen 0 Portionen Obst und Gemüse pro Tag und 8 entsprach dem, was man fühlt, wenn man arbeitslos ist und einen Job bekommt. Das zeigen frühere Studien Die darin enthaltenen Vitamine können dazu beitragen, den Serotoninspiegel, das Wohlfühlhormon, zu steigern.

Welche Obst- und Gemüsesorten machen glücklich?
Der Serotoninspiegel wird durch die Einnahme von Tryptophan beeinflusst. Tryptophan ist eine für seine Synthese notwendige Aminosäure, das heißt, der Körper kann sie nicht selbst synthetisieren. Obst und Gemüse, die reich an der Aminosäure Tryptophan sind:

• Pflaumen
• Bananen
• Mais
• Kürbis.

Neben Tryptophan benötigt der Körper auch die Vitamine B6, B12 und Folsäure, um Serotonin zu synthetisieren. Welches Gemüse und Obst enthält sie:

• Avocado,
• orange
• Weißkohl und Blumenkohl,
• Kopfsalat,
• Spinat.

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